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第4934期:第02版 本期出版日期:2024-05-08

宝丰县翟集村

“老日子会”上传统醋飘香

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本报讯(记者丁需学通讯员刘爽郭敬伟)5月6日,农历三月二十八,宝丰县李庄乡传统村落翟集村的“老日子会”(庙会)又到了,吸引了成千上万的游客和村民前来赶会。

当天,人头攒动的集会上,有大戏演出,有当地传统的非遗游艺娱乐活动,有传承千年的传统舞蹈经担舞表演,也有传统中医把脉问诊。同时,50余家醋企、醋作坊在庙会齐聚一堂,宣传展销自家祖传技艺酿造的米醋。

“这次庙会把我们这些醋企召集起来,进行小米醋非遗大集展览,宣传了我们的品牌,壮大了我们翟集醋的凝聚力和影响力。感谢大家对翟集醋的关注。”在现场,翟集阳柳米醋负责人李修平说。

据传,翟集制醋始于商周,兴于两汉,盛于明清。东汉时期,翟集醋被光武帝刘秀亲封“宫廷御醯”,纳为贡品;明朝时期,明成祖朱棣封翟集醋为“御用醋”,并亲书“上乘佳佐、稀世精酿”。

为进一步弘扬优秀传统文化,加强传统手工技艺、传统民俗的保护与传承,李庄乡利用“老日子会”,在翟集村组织召集当地有特色、传承年代久的醋企醋坊,进行米醋主题的非遗大集展示展销,让更多人走进翟集村,了解翟集米醋酿造技艺,进一步提高宝丰小米醋酿造技艺的影响力。

“翟集村目前登记在册醋企、作坊112家,以翟集牌、白雀牌、冯异牌等为龙头代表,年产小米醋5500吨,年产值6500万元。全乡建设中原米醋非遗体验馆一处,非遗工坊3家,将‘生态、观光、研学’三元素有机融合,目前翟集米醋已经成为翟集村的支柱产业。”李庄乡文化站负责人叶子欣介绍道。

“振兴传统‘老日子会’,有利于充分挖掘县域内非遗资源,为各类非遗项目提供活态传承场所,充分展示宝丰民风民俗,是对宝丰县非物质文化遗产项目进行生产性保护和整体性保护的有力举措!”平顶山说唱文化(宝丰)生态保护发展中心党组书记、主任申红霞说。

  

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