侯冬梓制图
河南人餐桌上的美食你能想到什么？热腾腾的烩面，酥脆的炸油条，飘香的荆芥鸡蛋面，西红柿疙瘩汤配上一个大馒头……河南人把“面”吃出了花样，作为“天下粮仓”的河南，这都离不开我们的主角--小麦。
然而，乘坐时光机，穿越到古代，小麦并不是一个受欢迎的食物。它是如何从劣等粮食一步步变身为餐桌美食的呢？
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