本报讯“咱们先学习案板、刀具等食品加工工具的消毒方法。如果采用热力消毒法消毒，必须将食品加工工具煮沸10分钟；如果采取流通蒸汽法消毒……”8月27日上午9时，社旗县疾控中心程云简短的几句话，拉开了社旗县2024年秋季营养餐暨学生餐日常管理专题培训会的序幕。
随着托幼机构和学校陆续开学，人群流动性和聚集性增强，社旗县疾控中心为加强秋季学生餐日常管理，组建了由该中心病媒生物监测股和学校卫生股参加的宣讲团队，走进社旗县第二小学，对参加培训会的全县各中小学校长、主管副校长、卫生专干和教体局、疾控中心等单位相关人员260余人讲解《学校水井消毒和病媒生物防治》《学生餐膳食指导》等课件内容。
“遇见蟑螂千万不要用脚踩，因为携带有许多细菌……关于水井消毒问题，如果谁有不清楚的，会后请到县疾控中心病媒生物监测股咨询，免费为您提供消毒药物。”听了该中心学校卫生股工作人员王硕关于学校直饮水机使用管理规范、洪涝灾害后水源和井水的消毒方法、病媒生物防治“四害”的解读，不少与会者感慨，听了疾控专家的讲课，才知道以前的盲目操作有多离谱。
“我们为这次培训做了充分的准备工作，目的是用我们的精心和细心换取听课人员的专心和诚心，换来学生们的安心和舒心。”社旗县疾控中心分管领导赵力介绍说。 （赵兰奇）
