□宋小娟

随着时代的变迁，我家每年的国庆宴有着很大的变化。

我出生于普通的农家，以前日子过得紧巴巴，家里省吃俭用，平日里是见不到一点儿肉末的。记得我4岁那年的国庆节，母亲很为难，家里实在拿不出像样的食物过节了。于是父亲将家里仅有的几张粉皮在热水中泡发后捞出来，让母亲将粉皮切成漂亮的菱形，把葱段撒在上面，再放些盐，将烧得滚烫的热油泼在粉皮和葱段上。一股香味弥漫了整个屋子，透明的粉皮、翠绿的葱段让我直流口水。虽然这道菜很普通，却让我感受到温暖的亲情，带着幸福和满足，变成记忆中的香味，醇厚如酒。

我6岁那年，母亲去照顾生病的奶奶，父亲忙着秋收。我们和外婆一起过国庆节。那天，我们一直嚷嚷着：“外婆，外婆，老师说，我们可以在国庆节这天加菜！”节日的“加菜”，别的同学都能吃到喷香的肉菜，而外婆却犯难了。她端着家里仅剩的一碗油渣直叹气。我们都很难过，弟弟直接都哭了。外婆想了想，就给我们说：“我的乖孩子们，等外婆给你们做好吃的。”我们这才开心地笑起来。

外婆到田地里，寻找新鲜的野生苦麻菜，择好洗净后，用滚水焯一遍，捞起来放到一大盆清水里浸泡。然后将泡好的苦麻菜捞出，洗好，挤掉水分，切碎，装到大海碗里，又将油渣放进大海碗里，加入半碗玉米粉，再添入适量的水和盐，用筷子搅拌均匀，碗里就有了一团黏糊糊的带着绿色麻点的东西，外婆用手掰下一小块一小块，揉成一个个鸡蛋大小的馍馍，放入清水里煮。快煮熟的时候，外婆往锅里撒一把葱花，一股醇香的气味弥漫在屋里。我们开心极了，都拍着小手喊着：“加菜了！加菜了！”

外婆煮的油渣苦麻玉米馍，软糯可口、香而不腻。我们吃得特别开心，但外婆一直没有舍得吃。

我8岁那年的国庆节，公社特地为每家每户发了5斤肉票。我们一家人可以好好打“牙祭”了。父亲在我们的望眼欲穿中，终于领回了5斤五花肉。姐姐想吃回锅肉，弟弟想吃红烧肉，而我想吃粉蒸肉，母亲就开始分配起来，分出两斤肉给爷爷奶奶送过去，剩下的三斤，一部分做回锅肉，一部分做红烧肉，一部分做粉蒸肉，剩余的就用盐腌好，做成腊肉，肥肉可以炼油，后期炒菜用。于是我们都开始给母亲打下手。弟弟抱劈柴，我烧火，姐姐配合母亲切菜。国庆节那天，我家的屋里飘飞着诱人的肉香，那感觉，真幸福。

后来，生活越来越好了，吃到的美食也越来越丰富了。每年的国庆节，我们不仅能吃到各种肉菜，还能吃到海鲜和水果。不想自己做饭了，我们也能到餐馆里去点餐吃。