晶品农庄农户查看怀姜情况□本报记者冯佳志

通讯员原钰恒苗蓝天文/图

11月1日，河南省农业农村厅发布全省首批“豫农优品”商标及标识使用人名录，沁阳市众德怀药有限公司、山王庄镇晶品农庄两家企业入选。作为河南省重点推出的农业区域公用品牌，“豫农优品”代表着河南优质绿色农产品的金字招牌。

11月21日，河南日报农村版记者走进沁阳市，探寻沁阳把怀姜做成大产业的密码。

“我们的姜品种好，种植过程中应用富硒技术，再加上机械化收获、恒温库贮藏等，所以能脱颖而出。”晶品农庄经理郜世豪高兴地说。

怀姜作为沁阳的特色农产品，迄今已有1600多年的种植历史。晋代文学家潘岳在《怀县作诗二首其一》中写道“瓜瓞蔓长苞，姜芋纷广畦”，生动描绘了怀姜广泛种植及瓜菜、水稻、谷子等作物茂盛生长的情景。

得天独厚的地理条件和与时俱进的种植、加工技艺，使怀姜成为沁阳农业的一张亮丽名片。为更好发展怀姜产业，沁阳市专门建立了怀姜生产系统保护中心，实施合理轮作，保护和传承怀姜种植技艺。在注重传统技艺传承的同时，也积极推广姜种脱毒、中耕机械培土、微生物防治病虫害等新技术，促进怀姜产业持续健康发展。

2020年，沁阳怀姜（山王庄姜）种植与加工技艺被列入焦作市级非物质文化遗产保护名录，山王庄姜被命名为全国名特优新农产品，晶品农庄山王庄姜被命名为全国特质农品，晶品农庄菌耕怀姜获得绿色食品认证。

目前，沁阳市年产优质山王庄姜300万公斤以上，拥有加工销售企业20家，吸纳种植片区内1万多名群众就业。产品涵盖生姜种植及姜酱、姜糖膏、红糖姜茶等，通过线上线下渠道销售到全国各地，产值超5000万元。