□本报记者马丙宇通讯员范楠李建彬

延津，优质小麦常年种植面积100万亩，其中优质强筋小麦50万亩，享有“中国第一麦”美称。延津以小麦粒“七十二变”发展大产业，其中，“麦变酒”酿酒产业赛道又增加了新力量。

11月26日，河南省豫中王酒业有限公司（以下简称豫中王酒业）开业，以延津小麦为核心原料酿造高品质白酒，为延津小麦产业深度延伸、豫酒振兴战略推进，以及中原农谷建设赋能。

“好麦酿好酒”。延津小麦品质卓越、产量稳定且蛋白质含量高，为酿酒业提供了得天独厚的基础，豫中王酒业负责人表示，“正是看准这一优势，才选择落户延津。”

位于中原农谷东部片区的延津县，一直致力于农业现代化探索与实践，依托中原农谷科研、人才等资源，建立规模化种子基地，坐拥延津县帝益麦种业有限公司等大型种企，培育并引进优质高产品种，形成小麦种子特色产业群，延津小麦越叫越响。

“近年来，延津县发挥‘中国第一麦’的资源禀赋优势和中原农谷东部片区区域优势，大力发展白酒饮品产业，不断构建协作配套、协同发展的产业体系。”延津县副县长秦峰说。

当地酒业发展不仅成为小麦深加工领域的有力尝试，为区域农业经济多元化发展注入了新活力，还将通过深入挖掘小麦与酒文化内涵，打造特色酒旅融合项目，宣传延津小麦文化、中原农谷建设成就。

未来，延津县将进一步健全完善“酿酒原料供应-酒类酿造-灌装物流-酒类包装”产业链，加强白酒基础研究和关键技术攻关，建立创新平台培育梯队，不断完善产业技术创新体系，点麦成“金”，让麦香、酒香飘向远方。