本报讯（记者宋广军通讯员陈灏姚静娴）“你看，这是郑州一家超市预订的200斤面条棵，工人凌晨4点就开始来忙着收割了……”12月3日，在位于许昌市建安区的五福农场蔬菜种植大棚里，看着绿油油的面条棵、荠菜等野菜一垄连着一垄，农场负责人罗千贺高兴地说。

从田野搬进了“空调房”，野菜变“特产”，身价上涨，各种野菜在五福农场实现了华丽转身。

“种的野菜从11月到明年3月能收3茬，每亩每茬能收获1500斤左右，一亩地就是5000斤，一季的收入就有1万多元。”罗千贺介绍，种植野菜的两座大棚在今年春夏时栽种甜瓜，9月份甜瓜种植结束后，为了避免土地闲置荒废，他们尝试种植了野菜。

野菜虽看起来平常，但营养物质非常丰富，如荠菜含有较高的钙、铁等元素，能为人体提供多样化的营养。随着人们越来越注重健康和养生，野菜越来越受消费者青睐。

“这些野菜纯天然、无公害，既迎合了人们尝鲜的心理，又达到了人们对绿色食品的要求，顺应了回归大自然的消费潮流。”罗千贺说，野菜种植的优势在于投入少、收益高，销路更是不用发愁。

五福农场种植野菜还解决了10余名村民的冬季务工问题。“野菜只能人工采摘，所以我们每天都有活儿干，一天60元，一个月就是1800元，如果地闲着，我们冬季就没收入了。”农场工人刘红斌说，作为稳定脱贫户，他这几年一直在五福农场干农活，工作不累离家近，日子也越过越好。

据了解，五福农场在建安区桂村乡共流转土地200余亩，建设大棚13000平方米。除了野菜，农场还种植了小番茄、水果萝卜、小蜜薯等各类瓜果蔬菜。

近年来，桂村乡把特色种植作为促农增收的有效抓手，在资金配套、农户土地流转、基地硬件建设、销售渠道对接、基地发展规划等环节为群众提供全链条跟踪服务。该乡先后举办野菜种植技术培训班2期，培训农民60余人次，并采取为受训农户免费提供种苗和技术指导，采摘后定向收购的方式，从种植到销售提供全方位服务。