为提高土地的亩均种植效益，河南金隆菇业有限公司联合河南省多家科研单位，历时六年试验示范了“粮菇轮作、过菇还田”秸秆高值利用培肥沃土技术，构建了“作物-大球盖菇-作物”定区循环轮作模式，实现了资源循环利用和农业可持续发展。

“菇粮间作循环农业”是将食用菌与粮食作物进行间作、套种，实现土地、空间、光照、水分等资源的合理利用，秸秆收获后通过种植大球盖菇，菌渣还田种植粮食作物或者经济作物，提高农业产值，改善生态环境的一种农业生产方式。

“秸菇粮肥一体化四一五粮菇间作”循环农业模式是将耕地（按5亩计算）分为5个单元（每个单元1亩），第一年第1单元用于种植赤松茸（大球盖菇），其余四个单元种植冬小麦，等到来年春季地温回升草芽萌发的时候，菌床上开始喷水出菇，等到5月1日左右出菇即将结束时，在菌床两侧播种玉米，其余四个单元的小麦收割时收集秸秆备用，并及时播种夏玉米。秋收的时候，把1亩种菇区域的早玉米秸秆和其余4亩夏玉米秸秆收集，加上4亩小麦秸秆，用这些秸秆为原料在第3单元种植赤松茸，其余4个单元种植小麦，耕种方式与第一年相同。下一年度在第五单元种菇。以此类推，五年整个区域全部轮作一遍。

“菇粮间作循环农业”是具有良好生态、经济和社会效益的农业模式。一是实现农业废弃物循环利用。菇粮间作通过将食用菌收获后的菌渣，作为有机肥料归还给土地种植粮食作物。粮食作物的秸秆、残茬等废弃物，作为食用菌的培养基质归还给土地，实现农业废弃物的资源化循环利用。二是改善土壤结构，促进生态保护。菌渣中含有丰富的有机质和微量元素，能增加土壤肥力，抑制病虫害的发生，增强作物的抗病性。秸秆作为食用菌基质，减少农户焚烧秸秆和乱堆乱放现象，有利于保护环境。三是提高土地产出率。通过在同一块土地上轮流种植食用菌和粮食作物，可实现一年两熟甚至三熟，既保障粮食安全，又提高种植效益。四是促进农业可持续发展。菌菇间作能够减少化肥和农药的使用，促进生物多样性和生态平衡，实现农业的可持续发展。 （利金站）