自制果冻?我一直很好奇,也一直有跃跃欲试的冲动,今儿终于逮到机会了!
按照步骤,首先做底料。将20克的白凉粉与500毫升的水倒入锅中,然后放在电磁炉上加热,并用勺子不停地搅拌,直到锅里冒泡,就关掉电磁炉。这些大大小小的泡密密麻麻地挨着,像极了城市里拥挤的人群,可是没过多久就破裂了,真可惜呀!接着加果芯。我拿出自己喜欢吃的水果,用刀切成小块,放进刚煮好的白凉粉水里。最后合成冻,也是关键的一步。防止细菌感染,必须要用保鲜膜包起来。包好后放到冰箱里,耐心等待着冷却凝结,便会变成果冻喽!
约5小时后,我打开冰箱查看,已经凝结了!我小心地把它们取出来,哇!块块果冻温润得宛如一颗颗含芯的美玉,又剔透得好似一枚枚精雕的水晶。那一个个果冻抖动着弹弹的身体,真是诱人。我赶紧尝了一口,冰凉!沁心!Q弹!我激动地嚷道:“口感一级棒!”
吃果冻,自己做,多有趣,这份自豪与快乐,独一无二!
(指导老师:左敏)