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第053期:第03版 本期出版日期:2021-10-15

老兵炊事员

医养居公司厨师赵振甲

语音播报: 语音播报

赵振甲,一名退伍老兵。在部队炊事班时练就了双手揉馒头的技术,也从那时开始喜欢上了做面食。退伍之后,从事过餐厅、酒店、单位食堂的面点工作,也自己开过店,算是个老餐饮人。对于餐饮工作,赵振甲对自己要求十分严格,毕竟食品安全无小事。

2020年4月,赵振甲入职隆光康养中心任面点师,他被隆光的企业文化深深吸引了,这也督促着他不断学习,努力成长,从开始的打工思维模式中逐渐转变出来,从干活变成做事,精心的对待每一道餐食。用餐期间,他一有空闲就到餐厅看看、问问老人和员工们吃的是否可口,有什么好的建议。变着花样做可口的面食,让长者们吃的更可口一些。

用心做事总会收获认可。文化程度不高的赵师傅每个月都会买几本制作面点的相关书籍,每天下班后就会查资料,找配方,研究新品,随之而来的变化是:餐厅面点花样不断翻新,面点成为长者、员工一致好评且不能忘怀的美食。也为长者及员工家属和兄弟单位的同事们带来了口福,他的面点外卖服务已为餐厅创收近万元。

赵师傅的付出也换来了全院上下的高度评价,第三季度还被公司评为“优秀员工”。“值得信任的从来不是说出来的话,而是做出来的事。”这是赵师傅的座右铭,想到和得到,中间还有两个字,那就是做到,他用自己的点滴努力践行着这一点。

在生活中,赵振甲是个外表随和、心地善良的人,对于力所能及的事他都会伸手帮一把,2005年赵振甲同志救起了一个失足落水的人;2018年他签署了造血干细胞捐赠书,这些年他一直定期的无偿献血、捐献血小板;2020年国家卫生健康委员会、国家红十字总会、中央军委后勤保障部卫生局联名授予赵师傅2018~2019年度“全国无偿献血奉献奖”铜奖。

他是一名普通军人,党和国家培育了他,他会随时等待祖国的召唤,这是身为一名军人的使命感、荣誉感。他是一名普通员工,努力工作,认真学习,收获公司的肯定,同事们的信任,长者们的认可,就能让他每天都很开心,这是一个老兵炊事员的初心。

(养老党支部)

  
                     

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