6月11日，在江苏省连云港市灌云县同兴镇伊芦社区，一家酱油厂的工人在晾晒场上检查酱油发酵情况。

夏日是晒酱的好时期，酱料在阳光和高温的作用下，微生物可以快速进行分解转化。近年来，灌云县利用独特的地理位置和气候温和、日照充足等自然条件，打造食品酿造产业，助力经济发展和乡村振兴。新华社发 吴正祥摄