别名:两叶豆苗、歪脖张、草豆。
鉴别特征:豆科野豌豆属多年生草本植物。高40—100厘米,茎直立,叶为双数羽状复叶,具小叶2;叶轴末端成刺状;托叶半边箭头形,具1至数个齿裂;小叶卵形或椭圆形,先端锐尖或钝,基部楔形,宽楔形或圆形,全缘状,具微凸出的小齿,上面无毛,下面无毛或沿脉疏生柔毛,叶脉明显,成密网状。总状花序,腋生或顶生;花蓝紫色或淡紫色;花萼钟形或筒状钟形,疏生柔毛。荚果扁平,矩圆形,两端尖。
生境:生于五花草甸、荒山坡、林间空地、林缘。
分布:林区各地均有分布。
经济价值:嫩茎叶、花蕾可食,可做炒菜、做汤、拌凉菜。本种特点无邪味,且馨香宜人。每百克嫩茎叶含蛋白质2.5克、胡萝卜素11.21毫克、维生素B20.94毫克、维生素C144毫克。
采集和贮存:每年5—6月采集嫩茎叶,7月采集花蕾;一般盐渍贮存。(张重岭)