别名：婆婆丁、黄花地丁、黄狗头、白鼓丁。

鉴别特征：菊科蒲公英属多年生草本植物。叶长圆状倒披针形或倒披针形，外层全缘或边缘波状，向内层边缘具不整齐牙齿或浅裂至深裂，基部狭成短柄，先端钝，两面疏被蛛丝状毛或无毛。花葶数个，与叶近等长，中下部疏被柔毛或无毛，上部密被蛛丝状绵毛；总苞片3层，外层卵状披针形或披针形，背部密被白色长柔毛，背部先端具大角状突起，内层线形或线状披针形，背部先端具小角状突起；舌状花黄色。瘦果长圆形。

生境：生于湿草地、路旁、撂荒地、农地边、人家附近。

分布：林区各地均有分布。

经济价值：幼苗、嫩茎叶、根可食。生品直接蘸酱吃最佳，也可焯一下做凉拌菜、做汤、炖菜、渍酱菜。每百克嫩叶含水分84克、蛋白质4.8克、脂肪1.1克、碳水化合物5克、粗纤维2.1克、灰分3.1克、热量205.02千焦耳、钙216毫克、磷93毫克、铁10.2毫克、胡萝卜素7.35毫克、维生素B10.03毫克、维生素B20.39毫克、维生素pp1.9毫克、维生素C47毫克。每克干品含钾41.0毫克、钙12.1毫克、镁4.26毫克、磷3.97毫克、钠0.29毫克、铁233微克、锰39微克、锌44微克、铜14微克。本种既是传统山野菜，又是保健食品，中医认为它味苦、甘，性寒，是清热解毒的传统中药，也是重要的消炎健胃药及治疗胆囊炎良药。

采集和贮存：一年春、夏、秋三季均可采集，以早春至夏初采集最佳，9—10月采挖根，晒干。一般采用干燥、冷冻或盐渍贮存。林区蒲公英同其他11种蒲公英具有同等食用价值。

（张重岭）