我们的店长燕国祥是一个非常有责任心的人，用导督的话来讲，“老燕很能吃苦啊！”我和店长是今年一月份一起来接店的，我是从服务大师晋升上来的副店，所以刚来的时候，有很多事情都不太熟练。第一次，自己一个人要独立完成月报的时候，很没信心，我们店长本来是七点下班的，但他一直等到我晚上十点钟盘好货，输好盘点表后才回家。很多事情，我感觉自己做不好的时候，他总是说，“没事，你放手做，不是还有我给你撑腰嘛！”每次听到这句话，我就会对自己信心满满。

延安店在我们刚来的时候，各方面都不是很理想。4月份时，导督接到一笔大单子，需要分到几家餐厅来出餐，于是店长自告奋勇接过来。在这之前基本没有太大的单子到我们家，大家都怕做不出来，耽误出餐。但是店长斩钉截铁地跟大家讲，“延安不可能出不来餐，有我们大家，肯定能出来！”有了店长的鼓励和带动，大家重拾信心，连续半个多月的单子一天不差全部完成。当然，在这个过程中，店长是最辛苦的，他住的地方距离店里比较远，为了保证出餐及时，他基本上都是睡在店里的。有一次店里申购了pos机，正当我准备去丢掉机器的泡沫纸时，他说要拿来打地铺，但其实店长又对泡沫过敏，用了后导致全身都是红疹，即便是这样他一个人坚持着。

经过了那次后，中午高峰来个大单子，品质大师阿姨还会在产区里面开玩笑说，“不要急啊，四五十份，小意思啊，不到十分钟给你搞定！”惹得大家都哄堂大笑，一边笑一边餐也出来了。大家都从刚开始不敢做大单，到后面基本上天天都有几个几十份的单子，营业额也随之蹭蹭往上涨。伙伴们也越来越有信心，越有激情！陆总每次来，也都说餐厅现在越来越好了，也看到我们餐厅一步一步在成长。

此外，其他伙伴的主动性也是杠杠的！我们是老店，所以设备方面会比较老旧一点，冷藏库的风扇会漏水，有时候我在清理，品质大师会主动过来帮忙，“你一个小女孩子哪里干得了这种活，我来！”说实话，听到这种话的时候，就是一种被家里人关心的感觉，心里面暖暖的。我们的服务大师是一个瘦瘦的女孩子，但是小小的身体有大大的能量，一次搬两盒饭都不带气喘的，店里人员比较紧张的时候，她看着班表，就喊着“小翠，你今天没有泡菜的呀？”然后自己就进产区帮忙备货，泡菜，还不忘跟我说“你帮我大堂吧台看一下”。

我们每一个伙伴的成长，都是看得见的，餐厅也越来越像一家人，感谢我们优秀的店长！感谢我们优秀的伙伴！