新年到来，各个有生产资质并且自有品牌的食品加工企业正在抓紧接单，以销定产争取扩大半成品年夜饭市场份额。近年来，由于国家技术监督部门对食品半成品加工企业的加工要求和审批程序严格控制，原先一些小企业很难通过审核批准。于是，有些地下工厂或是找厂贴牌，或是干脆造假。
最近，本刊记者接到多位消费者反映：在娄门菜市场上遇到兜售“大鸿运”半成品年夜饭宣传广告单，但其产品并非大鸿运企业生产。为此记者找到大鸿运酒店总经理钟慎明先生了解情况，得到的信息是，江苏大鸿运餐饮管理有限公司已于前年退出了速冻半成品的合作生产，原合作方也已停止大鸿运LOGO商标的使用。
但是，目前市场上确实还有使用大鸿运名称的半成品在销售。所有这些没有大鸿运LOGO商标的速冻半成品都不是大鸿运企业生产的。钟先生还拿出了和“好得睐”半成品年夜饭宣传单订在一起的、没有大鸿运LOGO的“大鸿运半成品2018年夜饭”的宣传单，上面竟然署名：江苏大鸿运餐饮管理有限公司。
钟先生对这种欺骗顾客、败坏大鸿运品牌的不耻行为既感气愤甚感无奈，他说，让消费者自己去决定取舍吧，理性明智的消费者不可能经常受骗，他们能够识别真假，永远选择诚信企业的品牌餐饮和食品。钟先生希望通过本刊提醒消费者，所有打着“大鸿运”牌子的半成品年夜饭都不是大鸿运企业生产的，其产品质量与大鸿运酒店无关。目前“大鸿运”只有北寺塔总店、玄妙观分店、东园分店和园区凤凰书城大鸿运工艺品加盟餐厅和高新区蓝天广场大鸿运加盟店在正常营业，消费者如遇到推销“大鸿运”半成品年夜饭的一定要小心哦！ （朱佳范）
