1月18日，国家统计局最新发布数据，2017年全年餐饮收入39644亿元，同比增长10.7%，与中国烹饪协会预判吻合。

    2017年12月，全国餐饮收入3689亿元，同比增长10.1%；限额以上单位餐饮收入993亿元，同比增长6.0%。全国餐饮收入增速相较上年同期下降0.5个百分点，限额以上餐饮收入同比下降0.7个百分点，餐饮市场增幅高于整个消费市场增幅（9.4%）0.7个百分点。

    统计数据显示，2017年1-12月份，全国餐饮收入增速与上年同期略低0.1个百分点；限额以上单位餐饮收入9751亿元，同比增长7.4%，限上餐饮收入增速相比上年同期提升幅度持续收窄至1.4个百分点，限额以上餐饮增长略显乏力。

    2017年12月份，社会消费品零售总额34734亿元，同比名义增长9.4%（扣除价格因素实际增长7.8%，以下除特殊说明外均为名义增长）。其中，限额以上单位消费品零售额17409亿元，增长6.7%。2017年全年，社会消费品零售总额366262亿元，比上年增长10.2%。其中，限额以上单位消费品零售额160613亿元，增长8.1%。

    按经营单位所在地分，12月份，城镇消费品零售额29754亿元，同比增长9.3%；乡村消费品零售额4981亿元，增长10.1%。2017年全年，城镇消费品零售额314290亿元，比上年增长10.0%；乡村消费品零售额51972亿元，增长11.8%。

    按消费类型分，12月份，餐饮收入3689亿元，同比增长10.1%；商品零售31045亿元，增长9.3%。2017年全年，餐饮收入39644亿元，比上年增长10.7%；商品零售326618亿元，增长10.2%。

    在商品零售中，12月份，限额以上单位商品零售16417亿元，同比增长6.8%。2017年全年，限额以上单位商品零售150861亿元，比上年增长8.2%。

    2017年全年，全国网上零售额71751亿元，比上年增长32.2%。其中，实物商品网上零售额54806亿元，增长28.0%，占社会消费品零售总额的比重为15.0%；在实物商品网上零售额中，吃、穿和用类商品分别增长28.6%、20.3%和30.8%。

    2017年全年，限额以上零售业单位中的超市、百货店、专业店和专卖店零售额比上年分别增长7.3%、6.7%、9.1%和8.0%。

    中国烹饪协会分析，2017年以来，餐饮市场增长平稳，市场规模持续扩大，餐饮消费者信心进一步提升。目前，餐饮行业发展存在的问题是人民日益增长的美好餐食需要和餐饮行业发展不平衡不充分发展之间的矛盾。供给侧结构性改革、质量效益提升工程，大众餐饮消费升级等将是2018年餐饮行业的新亮点。 （肖佳）