日前，张家港市场监管局乐余分局为切实加强辖区旅游景区餐饮食品安全监管，确保消费者饮食安全，同时对前期检查发现问题落实整改情况进行复查，联合辖区食安办对常阴沙生态农业旅游区周边餐饮单位开展“回头看”检查。 此次检查重点对餐饮店“两证一照”公示、食品安全管理制度执行、食品原料来源及索证索票情况、食品加工过程控制、餐饮具消毒情况进行全面检查，同时要求承办宴席的单位做好留样工作。 执法人员共检查餐饮单位8户次，总体情况较好，但也发现个别单位存在餐饮具消毒和索证索票不规范等问题。针对存在的问题，监管人员下达监督意见书，提出整改意见，对索证及消毒工作进行现场指导，要求餐饮单位加强内部管理，消除食品安全隐患，确保食品安全。 （李凯 萧萧）
