肉质饱满的小龙虾近来最热销，价格环比6月初跌了6%。日前，市价格监测中心发布南环桥市场水产品行情，近期受市民青睐的河虾猛涨了三成多，淡水鱼价格实惠，很多苏州人心心念念的“六月黄”少量上市。
天气渐热，南环桥市场水产区的河虾与小龙虾双双热销，小龙虾上市量增加，价格相比月初回落。河虾受需求量增加影响，价格上扬。业内人士预计，后期随着梅雨季节或夏季高温天的到来，鲜活水产品的存活率降低，且大部分河虾正处于生长期，养殖户出塘虾相应减少，再加上夏季高温运输损耗大，增加成本，河虾价格还将继续涨。市场里的各类淡水鱼的供应量继续保持充足状态，日供应量与月初相比增长5%。价格方面有草鱼批发价13.8元/公斤，鲫鱼12.7元/公斤，鳊鱼10.0元/公斤，花鲢11.7元/公斤、白鲢5.2元/公斤，整体与月初价格环比小幅下跌2%。
上周新品“六月黄”蟹在市场上“露面”，上市时间与去年差不多，产地苏北，上市批发价每公斤40-150元，去年上市批发价每公斤44-110元。业内人士介绍说，整体来看，今年新上市的“六月黄”比去年贵，但由于上市量少，又是时鲜货，上市后就供不应求。现在一开始上市的“六月黄”壳硬度稍嫩些，预计至本月底“六月黄”的肉质会紧，届时将拉开“六月黄”的最佳品尝时期。 苏物 一得
