最近，张家港市市场监督管理局东城分局为确保江苏省第十九届运动会群众比赛项目毽球比赛参赛人员的饮食安全和身体健康，杜绝食品安全事故等突发事件，提前介入，对辖区内承担此次比赛接待任务的国贸酒店和景海宾馆进行全方位的检查，明确标准要求，督促落实各项责任制度，及时排查隐患，明确限期整改意见，同时与接待单位负责人签订《餐饮安全责任书》。 比赛期间，该分局对接待单位的餐饮服务安全工作进行驻地检查，着重对从业人员的健康情况，原辅料进货索证登记情况，餐具清洗消毒情况，餐饮服务现场加工情况，以及接待驻地48小时留样制度执行情况进行检查。通过全程监护，确保了2个接待单位190余人6餐次的饮食安全。（沈锋 潇湘）
