近日，有媒体曝光广州一家杨国福麻辣烫店存在员工操作不规范、环境卫生条件差等违规行为。这下常点外卖的小伙伴们和监管部门肯定都坐不住了，那么锦丰镇的杨国福麻辣烫店情况怎么样呢？
日前，张家港市监局锦丰分局为及时回应广大消费者对食品安全的关切，捍卫“舌尖上的安全”，联合镇食安办立即对杨国福麻辣烫锦丰店进行全面检查，此次检查还特意邀请了锦丰镇的三位消费者全程参与，现场执法人员主要从四方面开展全面检查，一看面，该店按要求显著公示了相关证照，从业人员健康证有效齐全，店内环境良好。二看线，现场查看食品加工制作过程中是否存在交叉污染，发现有人员手上佩戴首饰进行食品操作，监管人员要求立即整改。三看点：执法人员现场查看了粗加工区、餐饮具洗消区等关键区域，未发现过期原料及调味料，食品处理区卫生状况良好。四看本：该店的原料及调味料进货票据保存完整，并进行了登记，对随机抽取的原料，店主均能提供相应的原料供应商的营业执照及许可证复印件。
检查结束后，三位消费者表示，以前经常听说麻辣烫店存在的种种问题，今天通过实地观看、亲身感受，了解到餐饮单位的后厨环境和监管部门执法检查的各个环节，感觉放心多了，希望以后多参与此类活动。监管人员表示将继续对该店进行督促，鼓励其积极实施“明厨亮灶”公开加工过程，让消费者更加放心。
该分局将继续加大检查力度，进一步规范辖区内麻辣烫店及火锅店的食品经营行为，继续开展“你点我查、我检查你参与”系列活动，营造食品安全共治良好氛围，保障消费者饮食安全。
（承荣 肖萧）
