日前，"2018年（第十三届）城市发展与规划大会"、"2018年第八届江苏书展"以及"2018年第十届苏州国际精英创业周"相继在苏州工业园区举行。苏州工业园区食品药品安全稽查大队立足"三个到位"，认真履职，有效保障了活动期间餐饮服务食品安全。
落实责任到位。该大队为保障重大餐饮服务食品安全，有针对性的制定保障方案，明确职责，分工到位，指派监管人员对供餐单位进行全程保障。
事前指导到位。活动开始前，监管人员提前了解供餐方案，审核菜单，并对供餐单位开展现场风险评估，对发现的问题要求立即整改到位，同时对活动中供餐单位的从业人员进行针对性的现场指导和培训。
全程监督到位。活动期间执法人员对各定点接待单位进行驻点监督保障，严把食品采购关、菜肴烹饪关、餐具消毒关、人员卫生关和留样规范关，对重点菜肴及餐具进行现场快速检测，确保每个加工环节的食品安全。
三场活动累计保障餐次100次近34500人次就餐，执法人员现场快速检测132批次，检测结果均为合格。保障任务圆满完成，做到了零投诉、零事故。
（胡亮 萧铣）
