日前，苏州市食药监局组织开展以“学校用餐配送单位”为主题的“你点我查?眼见为食”食品安全透明执法专项活动，切实保障校园餐饮服务食品安全。
本期活动结合秋季开学重点时段，以市区6家为学校供餐的集体用餐配送单位为选项发起网络投票，以得票最高的苏州老平江餐饮管理有限公司为检查对象，据了解，该单位以外送餐形式向姑苏区8家学校供餐，日供餐量超7000份。
在检查现场，市、区两级执法人员对照《餐饮服务食品安全量化分级评定表》进行逐项评分，并邀请媒体及市民代表全程参与。该单位持证经营，设置专职食品安全管理员，从业人员持有效健康证明上岗，实施“五常法”规范管理，各项食品安全管理制度落实较好，实现了“视频监控式”的明厨亮灶展示。针对检查发现的的问题当场要求整改。执法人员还对市民代表关心的量化分级评定、明厨亮灶等进行讲解，市民代表还积极参与到健康证明、大米感官性状等的现场检查过程中。最终该单位的量化分级评定得分为94.7分，是绿色笑脸餐厅。
校园食品安全一直是监管的重中之重，秋季开学以来，市食药监局积极部署开展针对学校食堂和为校园供餐的集体用餐配送单位的专项检查和“双随机”执法检查，加强对学校食堂的粮食加工品、畜禽肉、餐饮具等重点品种的抽检力度，全面守护师生饮食安全。 （肖佳）
