近日, 姑苏区市场监管局对辖区重点餐饮业单位开展食盐安全专项检查。重点检查三香路胥城大厦，食盐的品种、索票索证、食盐的保质期及是否依法从食盐批发主体资格的企业进货等；随后，执法人员来到香雪海饭店（胥江路店），一一检查该饭店食盐的品种和索票索证等，并认真检查了食盐的相关台账。
本次检查总体状况良好，每到一处,执法人员都向企业负责人重点宣传了《中华人民共和国食品安全法》和《食盐专营办法》相关法律法规知识，高度强调了食盐的重要性。同时,针对大中型餐饮业的食盐节假日供应量较多,沧浪分局集中约谈酒店的食盐供应商,要求严格落实食盐经营主体责任,确保市民吃的放心。
下一步，沧浪分局将继续加大对辖区盐业流通市场的检查，确保在盐业体制改革期间“放的下，接的住”。
（宁古月 一得）
