大冷天窝起来涮火锅便是一种美妙的享受了。近日，苏州市价格监测中心采集了各大超市速冻火锅料的价格，为热衷火锅的你支一招：品牌竞相角逐?采集包括安井、游牧御品、海欣、桂冠等著名品牌，各品牌推出的产品也各有特色，选择面很大。除了传统火锅料——贡丸、鱼丸以外，各式新鲜产品层出不穷，如鱼籽包、蟹籽包、牛筋丸、燕饺、蛋饺、鱼饺等，十分丰富。规格百变多样?超市在售的速冻火锅料有散称小包装系列，也有各规格单包售卖系列，本期采集的是单包装产品价格，如安井丸之尊龙虾味球、安井丸之尊牛筋丸为160克袋装，游牧御品牛肉丸、游牧御品香菇贡丸为200克袋装，海欣鱼极鱼籽虾滑为160克盒装，桂冠虾味饺、桂冠墨鱼饺为100克袋装，桂冠贡丸200克和340克袋装、桂冠包心贡丸110克和340克袋装等，大小规格均有，满足不同群体消费者需求。
采价显示，速冻火锅料的价格整体稳定，横向差异不大，如安井丸之尊鱼豆腐（160克）均价19.14元，在家乐福中翔店售价最低，为16.80元；海欣鱼极龙虾球（120克）均价16.09元，在大润发东环店、宝带店售价最低，为13.90元；桂冠虾味饺（100克）均价11.05元，在家乐福中翔店售价最低，为8.40元；桂冠鱼丸（110克）均价10.80元，各店价格基本一致。
冬日御寒吃火锅是大多数人的心中所爱，不过也要提醒大家：不要过长时间烹煮火锅，否则汤底中含有一定量的亚硝酸盐，同时，为避免上火，可以尝试搭配凉茶、金银花茶、菊花茶等饮用，肉类脂肪含量高，爱吃也要适量。
（苏物 一得）
