春节假期及元宵节后，苏州农副产品交易逐步恢复。据苏州南环桥市场业务部门统计，市场上80%的蔬菜、水产、肉类及干货等摊位已恢复正常营业状态，蔬菜上市量1600吨左右，恢复常日的6成，市场总体供应充足、品种丰富，价格总体平稳，秩序良好。
春节期间，市场热销的蔬菜主要是来自南方的精品菜和地产叶类菜，价格相对价高，所以春节期间的菜价也往往是一年中的最高点。据南环桥市场统计，2月3日（小年夜）受市场监测的10个品种蔬菜的批发均价为每斤1.26元，随后价格开始回落，2月8日（正月初四）的价格为每斤1.24元，2月12日（正月初八）的价格为每斤1.23元。与去年除夕的每斤1.47元相比，同比跌幅达14.3%，今年春节的菜价低于去年。
目前，受春节及元宵节的节后效应辐射，苏州市民购买逐步增加，市场交易进一步逐步恢复。在苏州南环桥市场同发水产区域内，人头攒动，各式水产品消费需求仍很旺盛，价格与春节前相比便宜了不少，来此购买水产的商户络绎不绝。据经营户介绍，市场内的水产价格是从除夕开始下降，以河虾为例，节前的河虾批发均价为每斤125元，这几天的价格仅为95元左右，桂鱼、昂刺鱼、白鱼等品种较节前下跌10%，节后水产价格的回落，让苏城市民得到了真正的实惠，不少消费者正是看中眼下的价格，纷纷出手购买。除了水产外，苏州南环桥市场上的洋鸡蛋的批发均价为每斤3.5元，与节前的每斤4.00元相比，便宜了近12.5%。预计随着正月十五过后，学校的开学，工厂的开工，价格将会有所恢复。节后的猪肉价格也正处于相对较低的状态，正是因为节前存在集中采购的情况，春节过后，肉类的销量开始下降明显，近日白条肉的批发均价为每斤8.25元，与节前高峰期的每斤8.95元相比，便宜了近一成。
总体上说，随着春节假期的结束，节日效应开始缓慢消退，在无极端天气的影响下，蔬菜、水产、肉类、蛋类等价格的相对高点已经过去。据苏州南环桥市场业务部门预计，在今后一个阶段中，市场产品交易价格会出现一些波动，但后期的价格会以波动下跌为主。
（南宣 永康）
