近日，张家港市市场监督管理局凤凰分局为保障辖区食品安全，联合凤凰镇食品科对辖区内2家糕点类食品生产企业和9家糕点类食品经营单位开展了专项检查。
此次检查重点为糕点类食品生产企业是否落实进货查验、索证索票、生产过程控制、原料进出库记录和出厂检验等责任；糕点类食品经营单位是否符合法规标准的要求，主要检查内容为其标签标注是否符合规范、加工环境是否清洁等问题。
执法人员在对辖区内2家糕点类食品生产企业的检查中，发现其中一家企业生产车间内缺少温湿度计，已要求其立即整改。在对辖区内9家糕点类食品经营单位的检查中，执法人员发现部分经营者在经营糕点类食品时存在的标签信息不完善、专间内环境设施和人员操作不规范等问题，向其发放了行政提示书并进行了解释宣传，让其了解国家相关法律法规、食品安全标准的要求和操作规范，并提出了整改意见，责令商户限期完成整改。 （黄成 潇潇）
