时值仲夏，气温渐高。正是万物生机勃发的季节，为呵护婴幼儿的健康成长，确保奶粉销售的规范有序，吴中市监局加强婴幼儿奶粉销售安全监管，该局临湖分局对辖区内13家母婴用品店和3家副食品店共16家销售奶粉的单位进行了检查。

    吴中市监局临湖分局此次检查的主要内容有看资质。检查了16家单位的营业执照、食品经营许可照、健康证是否齐全有效、是否存在超范围经营行为。还随机抽查2到3款奶粉，查看该批次产品供货者的许可证和出厂检验合格证或其他合格证明是否具备、进口奶粉是否具备报关单和入境检验检疫证明等。检查结果16家单位证照齐全，抽查的奶粉标签标识规范，对于部分不规范的情况已经责令其限期整改。临湖分局还对夏季食品安全的重点食品，重点单位，依规划、分步骤、有条理的进行检查，确保人民群众舌尖上的安全。

    在加强销售奶粉单位监管的同时，吴中市监局胥口分局对辖区内25家大中型餐饮服务单位开展了专项检查活动。执法人员在现场检查中严格落实专项检查重点，对持证照情况、从业人员持健康证情况、索证索票登记、加工过程、食品留样、洗消保洁、添加剂使用情况及产品质量等方面进行监督检查。检查过程中，执法人员对存在问题的单位进行现场指导，对水韵龙栖大酒店针对其设施设备及人员操作过程中存在的问题进行了行政约谈，并督促其整改落实。

    吴中市监局胥口分局还对辖区内的社区礼堂进行了检查。作为婚丧礼事举办频次较多的社区礼堂是食品监管重点区域。该分局对辖区内3个礼堂进行现场检查，针对礼堂内厨房设施设备是否齐全、功能间的布局是否合理、功能区域使用情况及清洗消毒设备的运转情况等方面进行检查及指导，保障节日期间农村自办家宴食品安全。吴中市监局胥口分局在检查中对农村自办婚宴的负责人及厨师，对婚宴中食品原料采购、冷菜间的使用、原料加工、餐具清洗、食品留样及从业人员健康情况等进行行政指导。吴中市监局胥口分局指导中还突出强调预防食源性疾病的发生，告知相关食品原料及操作过程中的注意事项，把食品安全监管工作落到了实处。

（晓刘 永康）