一场秋雨一场凉，秋风吹走了暑气，送来清凉舒爽，在这神清气爽的天气里，吴中市监局党员送法进社区，把服务送进了三山岛。

    苏州吴中区三山岛自有“太湖蓬莱”的美称，是游客们来东山旅游必“打卡”的“世外桃源”。岛上大多数居民都有经营农家乐或民宿，吴中市监局东山分局开展了一次党员送法进社区服务活动。党员进三山岛“送法”，送去农家乐及民宿经营相关的法律法规。活动现场，吴中市监局党员向村民经营户们发放餐饮服务食品安全经营告知书、食品安全知识宣传手册等资料，并现场授课讲解餐饮服务食品安全操作规范，详细解读包括术语与定义、通用要求、建筑场所与布局、设施设备、原料管理、加工制作、检验检测、清洗消毒、废弃物管理、有害生物防制、食品安全管理、人员要求、文件和记录等方面内容，从具体操作层面给村民经营户解答了相关疑问。

    吴中市监局稽查执法条线党员干部还就常见的投诉举报（广告违法、商标侵权、虚假标注等）类型和案例做了剖析说明，提醒村民经营户诚信、守法经营。，东山分局党员干部将送法活动和监督检查结合，对三山岛农家乐及民宿进行抽查，主要检查亮证亮照情况、从业人员健康管理、原料采购、加工过程、餐具洗消及食品留样等关键控制点。对个别经营户存在的环境卫生问题，责令其整改。

    吴中区市场监管局度假区分局金庭所联合镇食安办，还把食品安全知识送到了中小学（托幼机构）食堂的食品安全管理人员和从业人员手中，受到了欢迎。金庭所工作人员从“如何做好学校食品安全管理工作”、“发生食物中毒如何处置”等方面进行了详细讲解，对《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规进行了解读。并对学校如何进一步做好食堂“五常”法管理和“明厨亮灶”建设提出具体建议。同时要求食堂工作人员，要严把食品安全质量关，杜绝安全隐患，具体细节上不能马虎大意，绝不能因麻痹大意而导致食品安全问题的发生。

    吴中区市场监管局度假区分局金庭所在活动中再三提醒，强调学校食堂食品安全问题是全社会关注的焦点、热点，各政府各部门一直都非常重视，希望每一位食堂管理人员及从业人员增强责任意识，要将校园食品安全工作作为一项重大的任务常抓不懈，确保食品加工按程序规范操作。把食品安全知识送到食堂的食品安全管理人员和从业人员手中，使有关人员理解和掌握了相关食堂管理及食品加工操作相关知识，进一步提升了学校食堂食品安全管理人员和从业人员的法律意识、食品安全风险防范意识和规范操作意识，有效保障了校园食堂食品安全工作。

（晓刘 永康）