近日，张家港市市场监督管理局大新分局结合食品生产经营单位清证照、清本底的摸排工作，对在现场检查中量化评级为优秀的餐饮单位发放了辖区内第一张中英文“A”级公示牌。
检查中，分局执法人员从“五常”“色标”等先进管理体系、人员管理、环境卫生、设施设备、原料采购、制作加工、餐具清洗消毒、明厨亮灶、留样管理等各方面对饭店进行综合打分，作出相应评级，成绩优秀的，为餐饮服务单位在进门处醒目位置张贴食品安全等级“A”级公示牌，公示牌上印有绿色笑脸，消费者不进门即可清楚地看到公示牌上的等级和“笑脸”，对餐饮单位的食品安全情况一目了然，让消费者放心、安心消费。
（娄燕岚 肖萧）
