近日来，吴中区市场监管局进一步排查风险隐患，切实做好新冠肺炎疫情防控工作，认真落实联防联控机制工作部署，坚持问题导向和底线思维，严防严管严控食品安全风险，切实保障人民群众食品安全。
为了保障人民群众饮食安全。吴中区市场监管局迅速响应，第一时间出动。吴中区市场监管局以辖区内食品集中交易市场、大型餐饮服务单位，大中型超市等为重点检查单位。以生鲜、冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类、水产品等为重点检查品种，开展食品安全监管工作。并在检查过程中重点关注三文鱼等进口海鲜及其他进口生鲜产品的食品安全。
本次检查涵盖重点检查事项，食品集中交易市场开办者是否依法对入场食品经营者履行食品安全管理义务。食品经营者采购食品的索证索票及肉禽类产品的检疫合格证明标识。进口食品经营者是否索取出入境检验检疫部门出具的检验检疫证明文件。散装入口食品经营者是否采取使用加盖或非敞开式容器盛放食品等相关措施。执法人员检查了农贸市场防疫措施，检查水产品进货凭证。对食用农产品检测情况进行检查，检查生鲜超市证照、健康证情况。检查生鲜区进货凭证，对猪肉制品“两证一报告”进行核查。检查餐饮店证照、健康证情况，检查后厨食品安全等情况。
执法人员对吴中辖区内59家农贸市场开展全覆盖检查，同时，检查大型餐饮单位118家，销售生鲜食品的超市79家。经检查，总体情况良好，对于检查中发现的部分单位存在的索证索票不全、防疫措施不足等问题，已责令其整改,有效防控食品安全风险。
（晓刘 永康）
