在很多人的记忆里，家的味道，总是与长辈烹调的美味菜肴密不可分。很多成年人在多年后有机会吃到自己儿时的食物，都会觉得心里暖暖的。在荷兰鹿特丹，一群年轻人为了帮大家找回孩提时代的温暖，也为了帮老人们找点事情做，开设了一家“奶奶餐厅”，里面的大厨都是七八十岁的老人。
2016年，荷兰65岁以上的老人已有300万人，超过了总人口的1/6。到2040年，荷兰的老人数量将超过总人口的26%。荷兰政府已经意识到，除了给老人们提供丰富的物质条件，关心他们的精神生活也是非常重要的。去年9月，荷兰首相吕特在一次电视采访中，特意提到了一家名为“奶奶厨房”的餐厅，号召全国的青年创业者向它的发起人、大学生马克·亨德里克斯学习。原来，几年前，马克在元旦去看望奶奶时，发现寡居的老人已经3天没有跟人说过话了，精神状态极差。为此，马克与5个同学开了一个小餐厅，聘请了一位经验丰富的大厨，打出广告，吸引老人们前来与大厨比试厨艺。在餐厅里，老人们不但能跟大厨学会至少三道菜，还能结合自身经验，烹调出具有自身特色的菜肴。
随后，马克又打出广告，邀请人们来品尝，并和奶奶们聊家常，共度几个小时的快乐时光。很快，餐厅就受到了很多人的追捧。每天，顾客们只要付12.5欧元1欧元约合人民币7.3元，就可以吃三道奶奶们的拿手菜。据悉，由于奶奶餐厅得到政府支持，今年，马克将会考虑在其他城市开办更多的类似餐厅，让更多的人品尝到家的味道，让奶奶们更开心。 （摘自《老年生活报》）
