最近，常熟琴川市场监管分局为积极创建省餐饮质量安全示范区，推进印象城购物中心餐饮食品安全高质量建设，深入贯彻《食品安全法》等法律法规，强化食品经营者主体责任，会同购物中心管理方，召开江苏省餐饮质量安全示范区创建和食品安全知识培训会，62家食品经营单位负责人、食安管理员参加。
监管人员详细解读省餐饮质量安全示范区和示范店创建标准要求，对《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规进行宣传培训，结合事故案例分析如何履行食品安全主体责任，加强自身日常管理提升保障食品安全能力。
金和网络公司相关负责人就互联网+明厨亮灶建设工程成功案例和建设情况作了描述，对后续工作推进作介绍说明。
该分局副分局长肖文华从开展省级示范创建工作形势与意义、创建成绩与不足和当前创建目标重点等方面，对推进常熟印象城创建省餐饮质量安全示范区和示范店创建工作提出部署要求。
印象城购物中心运营负责人对开展省级餐饮质量示范区创建提出要求和进行部署，希望每一家食品经营单位认真对照标准，通过完善设施加强管理提升水平，力争高质量通过省餐饮质量安全示范区和示范店创建验收。
（夏筱军 萧萧）
