最近，常熟市市场监督管理局琴川分局为进一步督促食品经营者提高食品安全意识，落实食品安全主体责任，依法依规诚信经营，深化社会共治，积极组织开展“放心食品超市、放心餐厅”自我承诺活动，努力营造买得放心、吃得安心的安全消费环境和“文明就餐、杜绝浪费”的良好氛围。
该分局积极引导大润发、欧尚、麦德龙等3家大型超市和常熟市香格里酒店集团、新大方圆酒家、百姓饭店等8家主要大型餐饮单位开展放心超市、餐厅自我承诺，并在超市、餐厅服务台等经营场所醒目位置积极张贴承诺书，主动接受消费者和社会监督，引领行业健康发展，营造放心消费环境。与此同时会同常熟印象城以创建江苏省餐饮质量示范区为契机，组织27家主要餐饮服务单位负责人进行集中签名承诺活动，并将承诺书在印象城入口处、电梯出口处等商业综合体显著位置张贴集体签名食品安全承诺书。会同常熟星光天地开展餐饮单位代表开展履行食品安全主体责任、长江禁渔、“文明就餐，杜绝浪费”等公开承诺活动，积极推进守法经营、规范经营的放心餐厅建设，倡导文明就餐拒绝浪费，不断强化社会监督影响力。
该分局将在现有超市、餐饮单位自我承诺基础上，加强宣传引导，有效推动其他不同规模、不同业态食品经营者积极开展自我承诺，形成普遍守法经营放心消费的良好氛围；进一步强化开展自我承诺的放心超市、餐厅监督检查，使放心食品超市、餐厅自我承诺活动真正成为落实主体责任的重要抓手和实现社会共治有效手段，大力提升辖区食品安全整体水平。 （夏筱军 小雪）
