最近，常熟市琴川街道和市市场监管局琴川分局联合主办常熟市食品安全事故应急演练。琴川街道办事处、常熟市市场监管局、市疾控中心相关负责人、监管人员、常熟印象城食品安全工作站负责人、食品安全信息员和餐饮经营单位代表现场观摩演练。
本次演练活动采用现场演练与桌面推演结合方式，以常熟市针纺织品有限公司员工出现集体食物中毒事件为背景，推演过程采用场景再现和现场问答形式，分“事件报告、应急启动、现场处置、信息报送、事故处理”等阶段，设置5个场景，每个场景提出2-3个问题，重点演练食物中毒处置事件应急处理中各部门与人员的工作职责、调查处置程序和相互协作配合，具体掌握干什么、怎么干。参会人员通过此次演练，对食品安全事故发生以后处置应对有了更全面认识，对事故处置做到心中有数，进一步理顺了食品安全事故应急处置流程，明确了分局内部、镇食安办、疾控、卫生院等职能分工，提升了处置事故能力。
（常琴川 萧铣）
