最近，张家港市市场监督管理局南丰分局为进一步弘扬“厉行节约、反对铺张浪费”传统美德，坚决制止餐饮浪费行为，多举措开展餐饮行业“厉行节约 反对浪费”活动。
广泛宣传，营造节约氛围。该分局向广大餐饮消费者、餐饮经营者和从业人员发放倡议书，引导消费者实行理性消费、按需点菜、剩菜打包；规范餐饮经营者经营行为，提倡推行光盘行动。
该分局开展培训，强化责任意识。组织辖区餐饮单位、网络餐饮平台负责人、餐饮行业协会代表、家宴厨师等开展“厉行节约 反对浪费”专题培训，提倡落实文明用餐、节约粮食行动，推广家宴仪式简约，遏制铺张浪费、大操大办之风。与此同时结合日常，开展专项指导。结合分局职能，在抓好食品安全工作同时，开展“厉行节约 反对浪费”指导性检查，包括餐饮店是否提供节约用餐便利、是否张贴节约用餐标识、是否规范餐饮经营行为、是否倡导文明用餐风尚和使用公筷公勺等。 （张小利 旭旭）
