强寒潮来临，苏州现代农产品物流园南环桥市场制订应急保供预案，确保寒冬突发情况下蔬菜供应充足，价格基本稳定。昨天市场数据显示，蔬菜日到货量达到4160吨，全市各大农贸市场、超市摊位上，各类民生商品货源足品种多。
针对寒潮天气下“菜篮子”市场需求，南环桥市场成立保供工作小组，对供应保障、价格运行、市场秩序等现场检查，提前做好预警预判，确保保供应急措施到位迅速、实施有效。市场依托全国上百个蔬菜种植基地，全力以赴进行货源调运，以产销大户为主力，在稳定山东等基地货源基础上，与南方菜基地签订供应协议。对需求量较大的地产菜，市场与本地及周边300多家合作社落实叶类菜的供应主渠道，开展基地就地储备。
从白菜、萝卜、土豆、冬瓜，到球葱、南瓜、山芋等，南环桥市场建立蔬菜储备制度，开辟应急储备区，引导商户适当增调部分耐储存、易周转的大路蔬菜品种，同时加大各类冷链肉制品动态储备，牛肉、猪肉、海产品等动态储备达到上万吨，确保遭遇大雾、降雪及路面结冰等极端气候影响时，应急储备拿得出、调得快。
（金刚）
