返乡青年“育仙草”林下种出“石斛香”
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在武夷山的苍翠山峦间,“80后”返乡创业青年连丽琴,深耕林下经济,种植铁皮石斛十余载,以现代科技让藏在医书中的铁皮石斛走出了墨香纸页,变身健康食品,走进了现代都市生活。

作为一名“茶乡的女儿”,武夷山的千年茶香让连丽琴对本草文化有一种独特敏感性。她立足于武夷山传统茶艺,积极探索传统本草的现代化发展之路,成功推动本草文化从深山种植基地走向现代多元消费场景。

谈起创业初衷,连丽琴回忆道:“当我发现《神农本草经》中铁皮石斛花的记载与现代都市人的健康需求高度契合时,我就在想,是否可以通过将传统药膳理论与现代食品科学深度融合的创新,把富含石斛多糖、石斛碱、氨基酸等成分的铁皮石斛花做成茶饮,让它成为都市人群日常滋养的健康优选。”

创业初期,连丽琴便立下“做中国最生态的石斛”的誓言。她摒弃大棚种植的速成模式,通过开辟林下种植基地,采用“乔木遮阴-石斛附生-枯叶还林”的生态循环系统,让铁皮石斛苗依附红豆杉树自然生长,不施化肥、不用农药,全年接受云雾雨露滋养。同时,依托科技赋能,不仅拓宽了产品的销路,也给周边村民带来了就业机会。提到科技与合作的成效,她分享道:“我们与武夷学院合作建立研发中心,准备研发‘低温冻干锁鲜技术’,在完整保留石斛花中的挥发油成分的同时,也使产品保质期得到延长。”连丽琴透露,这些创新技术让“玉女峰”铁皮石斛系列产品畅销全国多个省份,带动了当地近200多名村民就业。“每年的石斛花采摘季,我都会雇佣周边村庄的村民进行采摘,也通过发起‘石斛认养计划’带动了兴田镇40余户困难户增收。”

连丽琴还立足创新实践推动产业融合,用科技解锁铁皮石斛的高效加工,以产业的融合推动多元发展。她介绍道,将石斛种植基地升级为“本草生态体验基地”,不仅让游客参与石斛花科学采摘、传统工艺烘焙等沉浸式体验活动,也通过设置“石斛全产业链文化长廊”的方式,使其成为武夷山研学旅游的特色科普点。

从产业融合到价值共生,连丽琴的铁皮石斛发展之路始终锚定社会责任与商业价值同频共振,让每一株铁皮石斛的馈赠都承载着民生温度与生态责任。同时作为武夷山市政协委员,她积极建言献策,投身生态康养产业,助力家乡更好地发展。

面向未来,连丽琴展望道:“下一步,我们计划以石斛花、石斛鲜条为原材料,开发铁皮石斛相关的药膳饮食,让铁皮石斛从‘珍稀药材’变为‘全民健康伙伴’,更让武夷山的绿色发展理念深入人心。”

(徐超 吴明凇 聂芳磊)