□ 胡金坤
每一习俗,必有它的来源,元宵说的是春秋时期的楚昭王,正月十五那天,他经过长江,见江面有漂浮食物,楚昭王请教孔子,孔子说,此汤圆,水圆,浮圆子是也,得之,有复兴之兆。从那时起,民间正月十五这一天大家都吃元宵了。
金坛人早就种植稻谷,又喜粘食,喜甜食,对未来生活寄予美好愿望,这年复一年,这食俗便一直延传至今。
正月十五称之为上元节,民间一直有上元节闹元宵,煮汤圆,骨肉团聚满心喜,男女老幼围桌边,一家同吃上元丸之说。
元宵节吃元宵,历朝都有,一个叫姜白石的诗人,他写道,风雨夜深人散尽,孤灯犹唤卖汤圆。姜白石宋朝人,这首诗,说明早在宋朝,夜晚街市上,就有挑担卖汤圆的记载。
还有一首《上元竹枝词》,它是写元宵节看花灯卖汤圆的。桂花香馅裹胡桃,江米如珠江水淘,见说谁家的粉好,试灯风里卖元宵。
我十分喜欢听陈蝶衣和姚敏创作的台湾民歌《卖汤圆》,语言活泼,节奏明快,卖汤圆卖汤圆,小二哥的汤圆是圆又圆,一碗汤圆三毛钱呀,汤圆一样可以当茶饭,嘿嘿哟。这首儿歌你我或许都会唱,当年在大陆、在港台大风行一时。
我十分惊奇中国饮食的博大精深,即使一只小小汤圆,也有如此文化底蕴供人鉴品。