又到了品尝“春天味道”的时候，春菜陆续上市，我区各农贸市场“春意盎然”，鲜翠欲滴的马兰头、荠菜、香椿，圆润饱满的蚕豆，娇脆甜嫩的春笋，吸引了广大市民购买尝鲜。

“一箸入口，三春不忘。”作为春季的时令菜，目前我区农贸市场香椿的价格普遍在25元到40元左右一斤。市民黄红芸选了一把香椿，准备回去炒蛋，她说：“虽然价格有点贵，但是家人都爱吃，春菜上市时香椿最好吃。”在摊主刘先生的摊位上，香椿被摆在了显眼位置。摊主刘先生告诉记者：“香椿一天能卖个十来把，销量还是不错的。再过段时间，香椿会大量上市，价格会不断下滑。”

采访中，记者发现，马兰头、春笋、芦蒿、蒜苗等时令蔬菜也是市民菜篮子中的“新宠”。在城东农贸市场王女士的摊位上，摆放得整整齐齐的春笋格外引人注意，“现在春笋6.5元一斤，比过年期间便宜了不少，每天差不多要卖掉几十斤，销量很好。”

这些春菜上市没多久，价格也不算低。家住西门农贸市场附近的钱阿姨正在选购新鲜的蔬菜，她表示，春天的时令蔬菜品种很多，饭桌上每天几乎都不重样。开春“第一鲜”除了各类时蔬，还有鱼虾等水产活鲜，春季很多鱼类都临近产卵期，此时的鱼肉最鲜美，营养也更丰富。余月霞