灵宝苹果原料基地资料图片
□本报记者李丽通讯员邢博
一枚产自全国绿色食品原料基地的苹果，会有怎样的不同？“灵宝苹果”给出了答案。生长在富硒土壤，浇灌是天然矿泉水，施的是有机肥，套的是双层袋，生产一枚绿色优质苹果，要历经99道工序。
一直以来，灵宝市坚持标准化种植，绿色化发展，极力打造绿色“灵宝苹果”品牌。2021年12月，灵宝市19.2万亩苹果被批准为“全国绿色食品原料标准化生产基地”。
绿色生产
基地创建与产业发展双赢
灵宝苹果，从1921年引进栽植到如今90万亩，年产量14亿公斤，品牌价值达196.52亿元，位居全国县级第一位。
立足百年品牌的灵宝苹果，如何打造让消费者更认可的绿色化、标准化、可追溯的优质安全苹果？灵宝市委、市政府立足特色农业发展基础和资源条件，坚持绿色兴农、品牌强农，紧盯绿色食品原料（苹果）标准化生产基地创建。
灵宝市以全国绿色食品原料（苹果）标准化生产基地创建为抓手，严格落实绿色食品全程质量控制制度，全面推行绿色食品标准化生产，推动灵宝苹果区域化布局、标准化生产、产业化经营、规模化发展和品牌化引领。
为了全域推动创建工作，该市成立以市长任组长的创建工作领导小组，同时，将创建工作写入政府工作报告，列入市政府经济责任目标。市、乡、村、户层层签订目标责任书，定期晒进度、晒成绩、晒效果，千方百计打通创建工作“最后一公里”。
政府推动有力，企业带动给力，农户参与得力。经过不懈努力，该市创建全国绿色食品原料（苹果）标准化生产基地面积19.2万亩，涉及寺河、五亩、苏村等8个乡镇150个行政村的10235户农户；认证苹果绿色食品企业11家，使基地环境和产品（原料）质量达到绿色食品标准，逐步实现基地创建与产业发展双赢。
绿色赋能
灵宝苹果插上“金翅膀”
在“亚洲第一高山果园”的灵宝市寺河山南洼智慧农业物联网调控室，果树技术员只要打开手机，就能看到全乡果园分布状况，土壤湿度、温度了解得一清二楚……按照绿色食品标准化生产技术操作规程，全面落实“五统一”生产管理制度，对基地单元进行统一编号管理，每块果园投入品使用、管理、收获、仓储、交售记录随时可以掌握得一清二楚。
通过绿色管理，提高了灵宝苹果的附加值。寺河乡苹果种植大户王福生就尝到了绿色发展带来的甜头。“通过绿色化管理，我知道哪些是绿色食品可以使用的农药，哪些是不能使用的农药，技术员不定期现场给予指导，每次打什么药，施什么肥，都到定点投入品专供点采购，管理水平得到很大提高。我去年的苹果果面好，质量有保证，1斤苹果比往年多卖1.5元左右。”
灵宝市组建绿色食品技术指导和推广小组，全面推行标准化生产。以农业防治为基础，综合运用生物防治、物理防治等绿色防控技术，提升绿色生产水平。在寺河乡南洼苹果基地、故县镇孔家营千亩矮砧苹果基地等，都可以看到防控设备专业、技术设施一流的现代化科技管理网络。
这一切，为苹果产业腾飞插上了“金翅膀”。
健全绿色体系贴上品牌“身份证”
以原料基地创建为抓手，大力推进农业品牌建设。灵宝苹果如此走红，靠的是独具特色、深受市场信赖的品牌“身份证”。灵宝作为中国西北黄土高原苹果发源地，多年来依靠特色品牌，灵宝苹果畅销全国20多个省区市，走出国门，远销泰国、马来西亚、越南等东南亚国家。
有绿色创建体系作为保障，灵宝苹果拥有优质的品牌“身份证”！该市制定的《灵宝苹果绿色生产99道工序》，苹果从疏花、疏果到果实套袋、采收，产前、产中、产后，全部按照绿色苹果生产规程组织生产；全面规范化肥、农药等投入品使用，农产品抽检合格率达100％。
按照绿色食品标准要求，该市建立了市场准入制度、投入品专供制度、购销台账制度、日常检查制度等，把好苹果标准化生产中的各个管理关口。采取线下检查和线上监管相结合的方式，对绿色生产的全过程开展常态化监督检查，提高基地创建质量水平。
原料基地创建，进一步强化了该市苹果产销对接能力，为企业带来新的发展机遇。三门峡帅华果醋有限公司是一家以苹果原料为主，生产食用醋、各种果蔬汁、食品饮料的企业。该公司生产副总经理陈继红说：“原料基地为公司提供了大量优质苹果原料，公司目前正在积极申请绿色食品认证，按年产5000吨果醋来算，产品认证成功进入高端市场后，每吨价格可提高2000元，年可增加销售收入1000万元左右。”目前，以高山天然果品公司、碧波果业公司、永辉果业公司为首的绿色食品企业在果业发展中大显身手，带动加工、贮藏、销售、包装、运输以及农资供应等关联产业，实现了绿色集约发展。固泰华企酒业、德乐兴源果业、源丰果业等加工企业正在搭乘绿色认证的强劲东风，申请绿色食品认证，目标实现后将进一步提升企业产品市场认可度和占有率，实现经济效益和社会效益双丰收。
认出来，管理好，卖出去，助力乡村产业兴旺。灵宝，正在全国绿色食品原料（苹果）标准化生产基地这张耀眼名片的引领下，持续深入推进农业绿色发展创新与实践，在乡村振兴中发挥更大的示范带动作用。
