大豆是营养价值较高的作物，其所含蛋白质40％左右、脂肪20％左右、碳水化合物35％左右、矿物质5％左右。蛋白质含量是谷物的3~5倍，富含人体必需的氨基酸，是人们膳食结构中的优质植物蛋白的主要来源。因此，发展大豆生产、提高大豆产量，有助于提高人们的蛋白质营养水平，对保障粮食安全和调整膳食结构具有十分重要的意义。

目前，我省大豆陆续进入花荚期、鼓粒期。花荚期是大豆从营养生长进入生殖生长期时期，对水分、养分需求较多，需水量约占全生育期的45％。花荚期干旱会造成落花、落荚。此时，是大豆需氮量最多的时期，需氮量占整个生育期的60％左右，虽然，根瘤固氮能力强，但仍然满足不了需求，需要补充氮肥。这时，也是对钾肥吸收速度最快的时期，结荚后期吸收达到高峰。

鼓粒期养分开始向籽粒转运，充足的水分才能保证鼓粒充足，粒大饱满。此时对磷、钾肥需求量较多。干旱则易发生早衰、百粒重降低、瘪粒增加，影响产量。此时，土壤含水量以田间最大持水量的70％~75％为宜，水分过多，会引起贪青晚熟。

中午田间发生萎蔫的田块，要及时采取微喷或漫灌进行浇水，预防落花落荚，利于养分向籽粒输送，促进鼓粒。

为提高产量，进行叶面喷肥，可以补充花荚期、鼓粒期的养分，预防早衰，确保增花、增加，提高粒重。鼓粒期喷施叶面肥，能缓解大豆需肥与供肥矛盾，加速同化产物的积累、转化和运输，促进养分向籽粒转运。叶面肥喷施可用尿素0.5~1.0kg/亩，配合100g磷酸二氢钾、钼酸铵、硼砂（先用温水化开）每亩两桶水喷匀。

注意防治虫害，主要有大豆食心虫、豆荚螟、点蜂缘蝽、飞虱和食叶性害虫等。8月中下旬是食心虫成虫初盛期，防治效果最好，豆荚螟的危害也很大，所以要在大豆鼓粒期提前预防。用高效氯氟氰菊酯、氯虫苯甲酰胺以及有机硅三者结合进行喷雾，防治效果较好。干旱虫害严重，防治食叶性害虫，确保大豆中、后期足够叶面积进行光合作用，有利于干物质的形成，提高产量。