一月有“小寒”“大寒”两个节气，是全年气温最低、降水量最少的月份。各地要密切关注天气预报，积极应对极端天气，重点做好越冬作物田间管理，防寒防冻。要充分利用冬闲时期积肥、造肥和清洁田园，消灭越冬病虫害，规划制定好本年度生产计划。
小麦
1
●促弱控旺
对冬前晚苗、弱苗的管理应首先分析原因，有针对性采取不同管理措施。对基本苗偏少、基肥施用不足的田块，2叶期应及时补施苗肥。对基肥、种肥及苗肥均不足的田块，在主茎3~4叶期施用壮蘖肥，每亩追施尿素3~5公斤，或土杂肥1000公斤、三元复合肥10~12公斤，促弱转壮，同时注意增施磷钾肥，以提高作物抗寒能力。对旺长的麦田采取深中耕、镇压、化学药剂控旺。
●抗旱防涝
对旱情较重田块可于晴好天气中午前后浇灌水，浇灌水时应注意既要浇透水，又不能使地面有明水，以防夜晚受冻。
●清沟排渍
稻茬麦要抗旱排涝两手抓，及时清理“三沟”，防止渍害，促根增蘖，培育壮苗，确保安全越冬。
●防冻防病
在寒流到来之前，采取浇水、喷洒防冻剂等措施，预防晚霜冻害。一旦发生冻害，要及时采取浇水施肥等补救措施，促麦苗尽快恢复生长。根据植保部门预测预报，及时防控病害。
油菜
2
●促弱控旺
因苗分类搞好肥水管理。一月上旬根据苗情长势重施腊肥，每亩施用尿素5~7公斤、氯化钾3~5公斤。对基肥用量足、密度足、长势健壮的油菜可不追施腊肥。对旺长的油菜田块喷施多效唑控旺。
●清沟排渍
及早清理沟渠利于排灌。对旱情较重田块可于晴好天气中午前后浇灌水，地势低洼的田块易形成渍涝灾害，要及早配套“三沟”，及时清理围沟，确保排灌畅通。
●防冻防病
抢在晴天露水干后，叶面喷施碧护等植物生长调节剂，增强油菜抗寒防冻能力。
马铃薯
3
●选择品种
平原丘陵地区马铃薯要求早成熟、早上市、抢高价格，宜选择早熟品种；山区宜选择中晚熟品种。
●施足底肥
冬种马铃薯覆膜后不便追肥，则必须一次性施足底肥，注意增施钾肥、有机肥，适当补充微量元素。
●病虫草害防治
结合整地，亩用50％辛硫磷乳油100克，兑少量水稀释后拌毒土20公斤，均匀撒播地面，防治地下害虫。播种后于盖膜前喷施芽前除草剂，亩用都尔或禾耐斯芽前除草剂100毫升兑水50公斤均匀喷于土层上，除草效果较好。
●加强覆盖
采取覆膜、撒草木灰或覆盖秸秆等预防霜冻危害。
春播作物
4
●红薯选种和育苗
根据市场需求合理选择不同类型的品种。切勿乱引种，避免传入红薯危险性病虫害。一月下旬开始利用塑料大棚开展红薯“两段法”育苗。●玉米和水稻购种
根据试验结果和当地农技部门推荐意见，合理选择不同类型的品种。建议就近购种，并保管好发票备查。
设施蔬菜
5
●防寒抗冻
保温防寒是本月大棚蔬菜管理的关键。时刻注意天气预报，包括未来72小时和一周的天气预报，关注最新气象灾害预警信息，及时加固大棚设施，修补破损薄膜。遇极端天气，采用多层覆盖，喷施碧护、天达2116等防冻。遇强降温，可在夜间放烟及使用电灯泡、火炉等措施增温。雪后次日上午，应设法清除棚面和四周的积雪，使棚内尽量接受光照，必要时在棚内增加支撑柱。下雪后及时清理沟渠，排除积雪、积水，防止冰雪融化时大量吸收热量而降温。
●控水降湿
湿度是影响地温、土壤通气状况、低温病害发生的关键，坚持宁干勿湿的原则。大棚设施湿度管理，宜选择晴朗天气采用井水轻浇，膜下滴灌；清理棚室内畦沟和棚室外沟渠，防渍水渗透；在棚内行间走道上铺盖玉米秸秆、谷壳、锯末等吸湿；病虫害防治使用烟雾剂，避免增加棚内湿度。
●增加光照
注意保持棚膜清洁，提高透光率；适当延长光照时间，让蔬菜多见光，以保持叶绿素的活性。雪后及时清除棚面和四周的积雪，增加棚内光照。阴雨天要让蔬菜多接受散射光，必要时可每20平方米挂一盏30~40W的白炽灯补光。
●通风换气
低温时节，通风换气时节短，大棚内气体呈现有害气体多、二氧化碳气体少这样“一多一少”状况，不利于作物生长。应抓住晴天中午高温时段进行顶通风或腰通风，避免扫脚风；排出棚内有害气体，增加棚内二氧化碳浓度，加强光合作用；正确施用二氧化碳增长剂气肥。
●抢收抢种
抓住元旦至春节期间市场行情，设施栽培的越冬蔬菜，达到采收标准的，抢价采收腾出茬口，再定植早熟蔬菜或抢播一季速生叶菜，保障“春淡”市场供应。
露地蔬菜
6
●覆盖防冻
平原露地蔬菜，主要是大白菜、小白菜、大蒜、菠菜、茼蒿、芫荽、莴笋等，重点是做好保温防冻，寒冻前做好搭盖塑膜小拱棚，夜间加盖草帘、遮阳网等防冻。
●积肥造肥
及时清洁田园，结合翻耕，亩施生石灰50~100公斤或氰氨化钙40公斤进行土壤消毒、调酸补钙。把农作物秸秆、杂草等切碎用水浸润至手捏稍有水流出，加入人畜粪尿，0.5％的尿素、2％~4％生石灰，与微生物腐熟剂混合堆腐，用泥或塑料膜密封肥堆，4~5周后翻堆密封再腐熟。
中药材
7●田间整理
翻田、晒田、冻土，积肥、造肥和清洁田园，消灭越冬病虫害。
●预防冻害
关注最新气象灾害预警信息，及时采取覆盖、培土、修剪等措施。●做好种植计划
准备好田块和药材种子种苗，如柴胡、当归、半夏、芍药等，以便进行适时播种。
池塘养殖
8
●干塘并塘
对养殖的鱼类进行干塘、并塘，分类起捕、暂养出售。
●池塘改造
对池塘进行清淤、修整，加固塘埂，实施标准化改造。修整后分别用生石灰（或漂白粉）等消毒药物杀灭致病菌和有害原生动物。
●设备维护
对渔业机械设备进行维修维护，为来年生产做好准备。
●越冬管理
保持最高水位，定期施用生物有机肥，保持水体肥度。加强对各种亲鱼、鱼种的越冬培育和管理；对已越冬的鱼类，控制适宜的越冬水温。
●饲料投喂
在晴天中午，适当投喂少量优质饲料，增加能量储存。在饲料中适当添加免疫增强剂，促进生长，增强免疫力。
●病害防治
主要防治水霉病、小瓜虫、车轮虫、锚头鳋、斜管虫、烂鳃病、赤皮病、腐皮病等。
稻虾种养
9
●水位控制
提高水位，保持稻田水位60厘米以上，以保持水温。
●水质调节
施用生物有机肥培肥水质，保持水体透明度30~40厘米。
●饲料投喂
视水温情况适当投喂，可在天气晴朗时使用发酵料三天投喂一次。
●巡塘管理
加强巡塘，注意防范倒春寒冰冻水面。
●稻田改造
冬闲时对稻虾田按照国家标准进行改造，环沟面积控制在10％以内，修整田埂及防逃设施。 （本报专家顾问团）
