嘉宾陈锦永

主持人本报记者张莹

通讯员马凌珂文/图

葡萄味美多汁，是改善人们生活质量，提高幸福指数不可或缺的鲜食优选。太康县的葡萄产业在生产中栽培模式和品种相对老旧且单一，农户栽培理念落后，过度追求产量，葡萄品质参差不齐、种植收益低。

近年来，河南省葡萄产业科技特派员服务团在太康县因地制宜持续开展“品种多样化、模式设施化、技术轻简化、质量精品化”活动，优化了太康县葡萄品种结构，改进了种植模式，增加了经济效益，促进了产业发展。3月21日，记者邀请河南省葡萄产业科技特派员服务团团长、中国农业科学院郑州果树研究所研究员陈锦永走进三农会客厅，谈谈在推进太康县葡萄产业高质量发展方面的经验和做法。

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陈锦永，研究员，中国农业科学院郑州果树研究所果树瓜类栽培研究中心主任、河南省葡萄产业科技特派员服务团团长，河南省大宗水果产业技术体系首席，河南省农学会葡萄专业委员会副主任委员，中国农学会葡萄分会常务理事。长期从事葡萄、猕猴桃等果树简约优质高效栽培技术研究工作，研发的调控产品和技术方案近5年每年在生产中应用30万亩以上，为果农增收节支6亿元以上，对葡萄产业高质量发展起到了积极的推动作用。主持人：太康县作为我省葡萄产业科技特派员服务团对口帮扶县，其葡萄产业的基本现状怎样？

陈锦永：河南省葡萄产业科技特派员服务团成立之初，我们与太康县积极对接，对23个乡镇的葡萄种植企业、合作社、家庭农场、种植户的种植现状、技术需求、发展形势等进行了摸底调研。太康县葡萄种植基本现状如下：一是葡萄种植分布较散，发展缺乏引导，栽培模式和品种相对老旧且单一，农户栽培理念落后，过度追求产量，葡萄品质参差不齐、种植收益低，丰产不丰收。二是科学的栽培管理技术缺乏，多年偏施氮肥、有机肥施用较少，花果管理技术不懂，病虫害防治没经验等。三是果园管理用工量大，缺少配套装备或机械，严重影响工作效率。四是基础设施投入不够，大部分采取露地栽培，基本靠天吃饭，时常遭遇霜冻、阴雨等灾害天气的危害，造成减产甚至绝收。

主持人：通过调研太康葡萄产业问题，服务团确定了怎样的工作思路和解决方案？

陈锦永：根据太康葡萄产业发展需要，服务团积极发挥学科齐全、技术领先等优势，制订工作方案，确保产业服务全覆盖。我们以促进产业发展、协助果农增收为目标，从技术服务、基地示范、品种引进、技术推广、人才培育等工作入手，着力提高葡萄种植水平，不断推动葡萄生产向标准化、高效化、科学化发展，助力乡村振兴。

具体工作思路主要有：一是开展产业调研，发现问题，制订方案，精准发力；二是引进新优品种，调整优化葡萄品种结构；三是推广创新技术，更新种植模式，提高葡萄果品质量；四是打造典型示范基地，发挥示范引领，带动辐射发展；五是开展多种形式技术指导与培训，提升管理技能，培养乡土人才；六是做好应急，及时发布预案，抵御种植风险；七是树立品牌意识，开拓销售渠道。主持人：在推广葡萄前沿技术，促进葡萄生产向机械化、省力化、标准化方向发展，服务团主要做了什么？

陈锦永：服务团因地制宜，依据太康葡萄产业发展规划，引进“阳光玫瑰”“早霞玫瑰”“郑州早玉”“早熟红无核”“浪漫红颜”“红艳无核”“南太湖特早”“神州红”“巨盛一号”“华葡玫瑰”“黑皇”等新优葡萄品种10余个。

针对当地葡萄产业仍采用露天栽培、病害频发、技术落后、果品质量低的现状，服务团改良推广了“避雨栽培＋土壤改良＋宽行高干”栽培新模式，围绕省力化整形修剪、轻简化枝蔓管理、精准高效花果调控、安全增糖降酸着色、病虫害绿色防控等栽培关键技术，建立提升果品质量标准相配套的生产技术标准，以促进太康葡萄产业新旧动能转换和高质量发展。

推行“高效水肥一体化”“果园免耕生草绿肥应用”等省力化土壤管理技术，使葡萄园浇水施肥由传统的漫灌向滴灌、喷灌方式转变，果园清耕向果园生草生产模式转变，既实现了节水节肥，又减少了人工投入，提高了果实质量和生产效率。

服务团还引进改良了适合当地葡萄生产应用的割草机、打药机、施肥机、微耕机、绑蔓机等机械装备，推广省力化树形和宜机化栽培模式，促进农机农艺融合，机械化装备的应用减轻了人工投入。

另外，通过技术培训、现场指导交流、组织考察本省高标准高效益种植园等方式，扭转果农重产轻质的传统种植观念，坚定种好葡萄致富的信心和热情，促进先进栽培技术的普及。主持人：服务团在太康县建立了多个葡萄种植示范基地，是怎样发挥种植基地的示范带动效应的？

陈锦永：服务团在太康县建立了多个可借鉴、能复制、易推广的典型葡萄种植示范基地，如城关镇红果果葡萄种植专业合作社示范基地、独塘乡牛垦农民专业合作社葡萄示范基地、独塘乡韩庙村葡萄种植示范基地，杨庙乡在民种植专业合作社葡萄示范基地、老冢镇文波家庭农场葡萄示范基地等。

为加强样板基地的集成示范，实现技术引领和模式引领，服务团不断为示范基地引进筛选葡萄新品种、推广改进避雨设施栽培新架形新模式、引进果园管理机械装备和新型农资产品等，示范推广葡萄高效花果调控技术、葡萄省力化栽培、绿色病虫害防控、葡萄水肥一体化等栽培新技术。利用示范基地开展示范观摩、技术培训、技术服务和技术宣讲等，展示新型模式、健康栽培、土肥水高效管理、病虫害绿色防控等环节，辐射带动周边1000多亩葡萄发展。打造基地种植高效益，让果农切实看到“种葡萄有钱赚”。如独塘乡白龙王村葡萄种植基地，在服务团的指导下葡萄亩收入达到了4万元，比上年收入翻倍，带动了周边葡萄发展，起到了很好的示范带动作用。样板示范基地成为带动葡萄绿色高效发展、引领果园种植方式转变、助推乡村振兴的重要源头。

主持人：通过这几年的科技帮扶，服务团在太康取得了哪些成绩？

陈锦永：自服务团成立以来，为太康县引进葡萄新优品种10余个，推广葡萄标准化树形培养、轻简化整形修剪、高效花果调控、精准水肥管理、病虫绿色防控、果实安全转色增糖等配套关键技术10多项，建立标准化示范基地10余个，辐射带动葡萄发展面积1000余亩，帮助果农实现了每亩增收2000元的目标，个别园区亩增收达万元以上，服务团每年开展技术服务近200人次，培训果农200余人次，培育乡土人才5人以上，使太康县葡萄种植水平得到了明显提升、种植效益得到了显著提高，推动了葡萄产业高质量发展，助力乡村振兴。