本报讯（记者黄华通讯员陈远志）3月25日，泌阳县中等职业技术学校的大球盖菇产学研种植基地里，湿润的泥土中，一朵朵小圆球状的大球盖菇长势喜人，10多名工人正在忙碌采摘，整个基地呈现一片繁忙丰收景象。
该种植基地的负责人是管方正，泌阳县中等职业技术学校是他的高中母校。大学本科毕业后，管方正在洛阳认真学习了大球盖菇的种植知识。去年8月，他开始返乡种植大球盖菇。当年，在学校老师和领导的支持下，他利用母校闲置的土地栽培了13亩大球盖菇，采取“产、研、学”的经营模式，建立了泌阳县首家大球盖菇示范科研基地，开始探索在校企合作中发展大球盖菇产业。
据了解，大球盖菇又名赤松茸、皱球盖菇、酒红球盖菇，大球盖菇实体中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和多糖等营养成分，味道鲜美，营养价值很高，口感极润滑爽，香浓特别，药用价值高，市场需求量很大。
“大球盖菇整个栽培过程不施用化肥、农药，绿色又环保。栽培技术简单粗放，可以露天栽培、林下栽培，也可以大棚栽培，可在4℃~30℃范围内出菇。一般在每年8月种植，播种60天后即可出菇，一年四季都可出菇。种植大球盖菇投入低、产量高，每亩产量达6000~8000斤，每亩净利润3万元以上。”管方正介绍，大球盖菇栽培原料来源十分丰富，主要原料有麦秆、玉米秆和栽培过的食用菌废料等。栽培的废料还是优质有机肥，可有效改良土壤，有利于发展生态农业和循环农业。
