本报讯(记者李燕通讯员夏天)“我是生活在山东的夏邑人,每当思乡的时候,就特别想吃咱老家的串串。”10月23日晚,在夏邑县汉唐文化园举办的“长寿夏邑福满栗城”--美食串串节、长寿文化节、唢呐艺术节活动现场,市民王慧慧说,“只要回夏邑,第一顿美食就是约上三五好友,到丽丽麻辣串撸串串。”
“我从1993年开始摆地摊,当时还没出嫁,现在孙子都上幼儿园了,我做串串已经30年了。”丽丽麻辣串创始人付丽丽说,刚开始做串串时,从两张桌子开始,每天早上5点到菜市场采购原材料,采购回来就开始择菜、清洗、穿串,下午4点出摊,次日凌晨2点收摊。
“每一道好味,都源自最新鲜、高品质的食材,这是对食客的尊重,也是我们良心的坚守。”付丽丽说,30年来,从摆地摊到开分店,生意越做越好、越做越大,“我不让供应商送货上门,特别是花椒、大料这些调味品,必须亲眼看着称取、打磨,绝不能掺一丝假。”
“我打算把汉唐文化街店长久做下去。”付丽丽说,政府不仅为商家协调门面房,街道上还配备了管理人员和保洁员,新划了停车位,还安排交警指挥交通。
当晚,夏邑县委书记闫长安为“三节”连台勉励鼓舞助威。活动现场还设立了多个啤酒品牌摊位,大家在热烈的氛围中边喝边玩。在活动开幕式上,汉服走秀、古琴演奏等一系列精彩节目,充分展示了夏邑文化的多样性、独特性,进一步让人气旺起来、让消费火起来、让经济活起来、让老百姓的钱包鼓起来。
据了解,该活动从23日一直持续到26日,每天精彩不断,持续开展百米串串宴、长寿老人图片展、书画摄影展、川剧变脸表演等活动。
“近年来,夏邑县坚持以高度契合群众需求、培育经济新增长点为定位,依托南区力达商业街和汉唐文化街等消费热点场所,统筹协调各部门力量,因时、因势、因地制宜,打造富含浓浓烟火气、城市人情味的经济新业态新模式,不断持续激发消费能力,促进经济发展,提升城市活力。”闫长安表示。