□本报记者宋广军

通讯员米海垒

民以食为天，食以安为先。农产品是食品的主要来源，如何为群众提供安全、丰富的农产品？12月11日，记者采访了许昌市农业农村局党组书记、局长张水根。

张水根告诉记者，近年来，许昌市农业农村局坚持优质“产出来”、安全“管出来”、品牌“树起来”并举，扎实推动品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产，增加优质、绿色和特色农产品有效供给，持续为广大人民群众提供优质健康安全的农产品。

“我们持续改善农业生态环境，推进农业面源污染防治和田园生态改善有机融合，打造优质农产品生产基础。”张水根说，截至目前，许昌市建成全国绿色食品原料标准化生产基地3个、河南省绿色食品示范基地4个，绿色食品标准化生产面积达177万亩。开展蔬菜、畜禽和水产品标准化种养示范基地建设，累计创建省级美丽牧场19个、国家级标准化示范场19个。同时，推进农药兽药减量化和农作物秸秆、畜禽粪污、农膜资源化利用，从源头上保障农产品质量安全。

谈到农产品加工业时，张水根说，许昌市以“粮头食尾”“农头工尾”为抓手，壮大肉制品、蜂产品、食用菌、“三粉”加工等农产品精深加工业，推动绿色食品业转型升级，全市规模以上农产品加工企业达500余家、农业产业化联合体达16家。持续抓好载体建设，先后创建5个省级现代农业产业园、5个国家级农业产业强镇。依托蜂产品、红薯“三粉”种植加工、特色果蔬、豆制品等优势特色产业，积极培育“一村一品”示范村镇，累计创建17个国省级“一村一品”示范村镇。

“目前，许昌全市获证农产品抽检样品合格率100％，其他农产品抽检样品合格率保持在98％以上，禹州市、长葛市等6个县（市、区）成功创建省级农产品质量安全县。”张水根认为，只有强化执法监管，才能把安全“管出来”。许昌市组织开展了食用农产品“治违禁、控药残、促提升”三年行动、农产品质量安全“绿剑行动”、农药兽药使用减量化、豇豆农药残留治理等6个专项行动，持续组织年度检查，开展绿色食品生产操作规程“进企入户”活动，引导企业完善绿色食品全过程质量控制体系，落实“环境有监测、操作有规程、产品有检验、包装有标识、证后有监管”标准化生产规程。落实生产者主体责任，试行食用农产品承诺达标合格证，在省农产品质量安全平台累计注册2918家，2023年开具合格证1.86万张。

张水根介绍说，近年来，许昌市持续加大扶持力度，激发农业经营主体参与申报、续展的积极性，今年新增绿色食品16个，有效期内绿色食品74个，增长22.6％。把绿色食品、名特优新农产品、原料基地创建等纳入乡村振兴战略考核内容，压实各级责任，全市名特优新农产品57个、农产品地理标志5个。利用农交会、绿博会、农博会、农民丰收节等载体开展宣传推介，提高品牌知名度，实现优质优价，高质量发展，今年以来，累计组织80多家绿色食品企业参加中国农洽会、农博会、农交会、首届全国大豆产业博览会、全省绿色食品产业发展大会等大型展会，达成合作意向9000多万元，13个产品荣获金奖。加快数字赋能，推出“抖一抖游许昌”文旅团购节活动，开展直播专场，禹州“三粉”、长葛蜂系列产品、建安区腐竹、襄城红烧猪蹄等一批特色产品逐步成为具有农村地域特色的知名网销品牌。

张水根表示，下一步，将严格落实“四个最严”的要求，加强源头管控、监测预警、专项整治和重点时段、重点品种监管，坚决守好食品安全底线，守护好人民群众“舌尖上的安全”，让更多的人品尝到来自许昌的优质、健康、安全的农产品，更好地带动群众增收致富，为许昌城乡融合共同富裕先行试验区建设提供有力支撑。