本报讯（记者焦宏昌通讯员段新华）1月3日，走进开封市祥符区仇楼镇方庄村羊肚菌种植基地温室大棚，工人们正在棚内制作营养袋，为“皇后宝宝们”精心建造“小温床”，让它们健康茁壮成长。

羊肚菌素有“菇中皇后”的美称，含有丰富的蛋白质和纤维素，是一种珍贵的食用菌和药用菌，因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名，具有极高的营养价值，深受广大消费者的青睐，但作为低温菌种，受到气候、土壤、培育方式等影响，培育难度很大。

据了解，羊肚菌对种植环境温度要求很高，但种植周期短，不占用农忙时的土地。一般在冬季12月底种植，第二年3月就可以采摘销售。虽然基地还没进入采摘期，但通过电商销售平台，已陆续接到了来自北京、上海等地的订单，供不应求。羊肚菌成熟、采摘后，部分直接鲜货批发销售，部分烘制成干品进行销售。

“从12月开始播种，其间要经过3个多月的精心管理，才能成熟上市，每棚收益达10万元。羊肚菌收完后，棚里还能种西瓜、蔬菜等。除去成本，一座大棚一年净利润能达5万元以上。”基地负责人马洪涛说，“接下来，我准备扩大种植面积，为想种植羊肚菌的群众提供菌种和技术服务。”

据介绍，方庄村羊肚菌种植基地占地400亩，大棚200多座，由于羊肚菌种植工序繁多、管理精细，为邻近毕桥村、闫家屯村村民提供了大量就业岗位，每年基地农忙时可吸纳500余名群众参与务工实现增收。同时，通过基地的示范作用，带动更多周边乡镇的群众发展羊肚菌种植，打造富民产业。

近年来，祥符区委、区政府以“五星”支部创建统揽经济社会发展，持续加大政策扶持力度，部分农户不断扩大种植规模。祥符区农业农村局组织专家技术团队，积极推广羊肚菌高产高效栽培和轮作技术，深挖优势农业资源，在全力做大做强传统农业的基础上持续发力特色产业，打造了一批规模化、现代化、产业化的特色产业项目，走出了一条“人无我有、人有我优”的特色产业发展道路，带动群众致富、村集体经济增收，不断推进乡村振兴。截至目前，全区从事羊肚菌种植的种植基地和农场有5家，种植面积达700多亩。