□董国宾

上帝瞧了一眼大自然节令交替表，伸指弹了弹春天拖着的长长的尾巴，又微微拍拍夏天的额头。有节律的春抽身离去，夏贴身前来了。

夏到了，跟上大自然气象变幻，其色彩由初夏始，一日更比一日浓稠了加码了。似乎夏天的形状，也随之流动，继而膨胀起来。竹摇清影幽窗罩，杜鹃花开遍山丽，布谷声声夏令新，万顷麦香飘万家。这般生动的一幅幅图景，在夏天的门楣晃动出时令的鲜明。

宋代王安石《初夏即事》云：“石梁茅屋有弯碕，流水溅溅度两陂。晴日暖风生麦气，绿阴幽草胜花时。”宋代陆游在《幽居初夏》中还说：“湖山胜处放翁家，槐柳阴中野径斜。水满有时观下鹭，草深无处不鸣蛙。”豪情巨诗的一点点一处处，用心读进去了，便深知初夏堪比明亮春色，同等鲜活的生命色彩和风骨自会喷薄而出。

初夏每次来到家乡，也都一一应了一幅幅美景图。母亲在这幅初夏画意中，每年都照例动手去做初夏五色饭。这是家乡的习俗，寓意吉祥如意。

初夏，菜地青绿的豌豆成熟了，母亲收获回来，用来做五色饭原料。母亲还用心准备香菇、杏红的胡萝卜、大米、猪瘦肉，一应俱齐之后，便投入初夏五色饭的操作之中。

母亲将胡萝卜、香菇切丁，猪瘦肉也切丁，用葱姜水浸泡去腥，然后切丁的猪瘦肉入锅迅速翻炒，接着放入胡萝卜丁和香菇丁，加入调料略炒盛出。下面，母亲开始淘米，然后加适量入锅蒸煮。米饭即将熟透，撒入绿珍珠似的洁净的豌豆。大米饭蒸好，盛入碗中，上面各加一层事先炒好的三色菜，初夏五色饭母亲便做好了。

做法虽然简简单单，却是十分诱人的饭。这家乡初夏五色饭，在初夏熟透的豌豆是主角儿，绿亮亮、嫩鲜鲜，一粒粒浮于碗上唱响了农民的豪迈与喜气。白花花的大米似乎甘愿做了配角儿，象征着农民的憨厚勤劳与踏实。色彩红艳的胡萝卜，给开门迎夏点亮了祥瑞与吉庆。香菇与鲜肉色调各异，举手托起家乡的多彩生活与祈愿。

在故乡，初夏来临，每年适逢这个迎热的时令，母亲总是施展巧手，将五色饭做到精致，做到富有观赏性，像极了一幅爱之不舍的艺术品。五色饭的口味，自然是合口合心的美味了。淘米不糙、生火不烈的诀窍，一直盘踞在母亲的心思中。本来平淡无奇的农家饭，母亲硬生生做出特有的好味道来。很小的时候我便懂得，吃出自母亲之手的初夏五色饭，要坐下来细品，需一口一口慢慢咀嚼，狼吞虎咽当是丢了此饭的真味。

吃了家乡五色饭，预示夏热在季节的轨道上甩开了膀子，大自然的心跳在一天滚一天的日子里加快了。故乡的父老乡亲，也迈开了紧随的脚步。在老家门前等待成长的我，心中也装满美好遐想，远远地望向天空。