本报讯（记者丁需学通讯员王涵儒王俊鹏）5月6日，在叶县田庄乡千兵营村赤松茸种植基地，一朵朵、一簇簇赤松茸如雨后春笋般探出红褐色的“脑袋”，浑圆饱满，长势喜人。村民们穿梭其间，采摘、装筐……干劲儿十足。
该基地负责人程永超正在指导村民进行分拣、削根。“我们是去年11月份种下的菌种，现在是第一茬采收，后面还可以采收两到三茬，每亩预计能采收8000斤左右，可以采收到6月份。我们以卖鲜货为主，主要销往北京、上海等大城市，亩产值大约2万元。”程永超说。
赤松茸别名大球盖菇，被称为“菌中之王”，是人们餐桌上的新宠。人工培育的赤松茸香味浓郁，食用起来口感比其他菌类更爽滑鲜嫩，深受消费者青睐。
2021年，千兵营村村民程永超经过认真考察论证，结合本村交通便利及土质肥沃，适宜种植中草药、菌菇这一优势，流转50余亩土地种植瓜蒌。同时，为增加土地利用效率，又利用瓜蒌基地生产管理“空当期”，尝试套种赤松茸，实现“一地双收”。
程永超说，之所以选定赤松茸套种，主要原因是市场有需求，产量高，可有效提高农作物的抗逆能力，降低病虫害发生的概率，从而提高瓜蒌产量，一举两得。尽管目前赤松茸还在试种阶段，但成效已初步显现。
