□崔军峰

厨房是家的心脏，湿润的光芒下，母亲的身影忙碌而温馨。她的厨艺是家的灵魂，她如一位巧手的花匠，将简单的食材绽放成一道道美味佳肴，滋养了身体，更温暖了心灵。

无论是清晨，我带着蒙眬睡意的时候，还是夜幕降临，我疲惫回家的时刻，餐桌上总有美食相伴。那熟悉诱人的香气准时萦绕，让我喜爱得急不可耐。这些菜肴不仅是味蕾的享受，更是家的温馨、爱的传递。

“宝贝，快来吃你最爱吃的鸡蛋羹。”母亲的声音温柔而舒适，仿佛一首晨曲，催促我起床、用餐、上学。鸡蛋羹热气腾腾，散发着浓郁的香气；金黄的小米粥清香飘飘，仿佛还有阳光的味道，每一口都蕴含着母亲的心愿，温暖每一个细胞，照耀每一寸肌肤。

春天韭菜，夏天马齿苋，秋天豆角，冬天萝卜……时令蔬菜在母亲的巧手下化作鲜美的“小鏊馍”，为新的一天注入活力。

“吃点儿什么好呢？”母亲总是想尽办法，将简单的食材花样翻新。每种独有的风味，每一餐都让我感到爱意浓浓。

馅料选用当季蔬菜，加入鸡蛋或肉类，用热花椒油泼出香味，饺子皮在母亲手中翻飞，一个个饺子像小月牙一样整齐地摆放着。米饭蒸得绵软香甜，红烧肉、鱼香肉丝、香菜牛肉丝……母亲不吃肉，但每个肉菜都炒得恰到好处，色香味俱全。

用心揉捏的面团，柔韧筋道。经过手工擀制，无论是卤面、烩面、蔬菜面，还是炸酱面、糊涂面、西红柿面，每一种面食背后都藏着“面面俱到”的心思。

夜晚，家中灯火通明，母亲翘首以盼。油条金黄、包子鲜美、葱油饼香脆，用心熬制的八宝粥甜而不腻，沁人心脾，都是我喜爱的美食。坐在餐桌前，我不禁感叹：“妈，您的厨艺真是天下第一，每次都让我吃到撑。”母亲笑了笑说：“吃吧，喜欢就多吃点儿。”归家的味道，注满了身心。

如今，我已为人父母，才更加懂得母爱的醇厚和深远。那些年，母亲在楼上，早早地趴在窗前眺望远处，期盼着我放学归来。那些看似平常的美食，其实是母亲的一份等待和牵挂，在日复一日的烹饪中，传递着爱的花朵。

汪曾祺在《食味》中写道：“我的母亲，是我记忆中最会做菜的人。记得小时候，回到家，永远有做好的饭菜等着。早晨是热腾腾的稀饭和几样精致的小菜，中午是香喷喷的白米饭和一桌子好菜，晚上是热汤热水和几个家常菜。”的确，我的母亲也是这样。每一口饭菜，每一餐的团聚，每一刻的相伴，母亲的爱如同和煦之光，温暖了我的心田，让我永远铭记。这份爱，餐餐绽放，平凡却珍贵，特别而深沉，是我永远的牵挂，永远的归宿。

现在回家，我总是直奔厨房，帮助母亲炒菜做饭。看着母亲头上的白发，我决心要用自己的双手，用自己的爱，永远守护她。